Efectul unei diete vegane pe bază de orez brun și a unei diete diabetice convenționale asupra controlului glicemic al
Yu-Mi Lee
1 Departamentul de Medicină Preventivă, Școala de Medicină, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
Se-A Kim
2 Departamentul de Științe Biomedice, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
3 BK21 Plus KNU Biomedical Convergence Program, Department of Biomedical Science, Kyungpook National University, Daegu, Korea
In-Kyu Lee
4 Departamentul de endocrinologie, Facultatea de Medicină, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
Jung-Guk Kim
4 Departamentul de endocrinologie, Facultatea de Medicină, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
Parcul Keun-Gyu
4 Departamentul de endocrinologie, Facultatea de Medicină, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
Ji-Yun Jeong
4 Departamentul de endocrinologie, Facultatea de Medicină, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
Jae-Han Jeon
4 Departamentul de endocrinologie, Facultatea de Medicină, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
Ji-Yeon Shin
5 Departamentul de Medicină Preventivă, Școala de Medicină, Universitatea Eulji, Daejeon, Republica Coreea
Duk-Hee Lee
1 Departamentul de Medicină Preventivă, Școala de Medicină, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
2 Departamentul de Științe Biomedice, Universitatea Națională Kyungpook, Daegu, Coreea
3 BK21 Plus KNU Biomedical Convergence Program, Department of Biomedical Science, Kyungpook National University, Daegu, Korea
Conceput și proiectat experimentele: DHL. A efectuat experimentele: SAK JYS. Analiza datelor: YML. A scris lucrarea: YML DHL. A revizuit manuscrisul și a contribuit la discuție: IKL KGP JYJ JHJ JYS JGK.
Date asociate
Datele nu pot fi puse la dispoziția publicului, deoarece autorii nu au primit acordul participanților în timpul înscrierii pentru această cerere specifică. Datele sunt disponibile la cerere de la autorul corespunzător la adresa rk.ca.unk@hd_eel.
Abstract
Obiectiv
Mai multe studii de intervenție au sugerat că dietele vegetariene sau vegane au beneficii clinice, în special în ceea ce privește controlul glicemic, la pacienții cu diabet de tip 2 (T2D); cu toate acestea, nu a fost efectuat niciun studiu controlat randomizat la asiatici care depind mai frecvent de alimente pe bază de plante, în comparație cu populațiile occidentale. Aici, ne-am propus să comparăm efectul unei diete vegane și a unei diete diabetice convenționale asupra controlului glicemic în rândul persoanelor coreene.
Materiale și metode
Participanții diagnosticați cu T2D au fost repartizați aleatoriu să urmeze fie o dietă vegană (cu excepția alimentelor pe bază de animale, inclusiv pești; n = 46), fie o dietă convențională recomandată de Asociația Coreană a Diabetului 2011 (n = 47) timp de 12 săptămâni. Nivelurile de HbA1c au fost măsurate la săptămânile 0, 4 și 12, iar studiul final principal a fost modificarea nivelurilor de HbA1c pe parcursul a 12 săptămâni.
Rezultate
Nivelurile medii de HbA1c la săptămânile 0, 4 și 12 au fost de 7,7%, 7,2% și 7,1% în grupul vegan și 7,4%, 7,2% și respectiv 7,2% în grupul convențional. Deși ambele grupuri au prezentat reduceri semnificative ale nivelurilor de HbA1C, reducerile au fost mai mari în grupul vegan decât în grupul convențional (-0,5% față de -0,2%; p-pentru-interacțiune = 0,017). Atunci când se iau în considerare doar participanții cu conformitate ridicată, diferența de reducere a nivelului de HbA1c între grupuri sa dovedit a fi mai mare (-0,9% față de -0,3%). Efectul benefic al dietelor vegane a fost observat chiar și după ajustarea pentru modificările aportului total de energie sau a circumferinței taliei în decursul celor 12 săptămâni.