Efectul de 4- (Metiltio) -3-butenil izotiocianat de ridiche cu ameliorarea severității
Hong Tu
1 College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100000, P. R. China
Rui Hao
1 College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100000, P. R. China
Ru Li
1 College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100000, P. R. China
Liang Zhang
1 College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100000, P. R. China
2 Institutul Cancerului, spitalul Xinqiao, a treia universitate medicală militară, Chongqing 404100, China
Yi Zhu
1 College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100000, P. R. China
Yunbo Luo
1 College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100000, P. R. China
Abstract
Scopul acestui studiu este de a dezvolta o dietă bogată în grăsimi și o boală hepatică grasă nealcoolică indusă de hrană (NAFLD) la șobolan și de a investiga efectul 4- (Metiltio) -3-butenil izotiocianatului (MTBITC) asupra ameliorării NAFLD. Douăzeci de șobolani Sprague-Dawley (SD) au fost împărțiți în mod egal în 4 grupuri (C, M, E1 și E2). Grupul de control (C) a fost tratat cu o dietă standard restricționată; Grupului model (M) li s-a administrat o dietă lichidă bogată în grăsimi ad libitum; Grupul experimental (E1 și E2) a fost tratat cu dietă lichidă bogată în grăsimi ad libitum și MTBITC prin gavaj. Experimentul a durat 9 săptămâni și s-au evaluat chimia serică și histologia ficatului. Șobolanii din grupul M au prezentat depunere severă de lipide și peroxidare în ficat. Comparativ cu grupul C, grupul M a prezentat, de asemenea, o concentrație serică semnificativ mai mare de lipoproteine cu densitate mică, factor de necroză tumorală-α și glucoză. Secțiunile histopatologice au demonstrat acumularea de lipide și steatoza macrovasculară cu degenerare cu balon în ficatul M. Grupul E2 a prezentat condiții semnificativ mai bune atunci când a fost evaluat pe baza parametrilor NAFLD. Datele au sugerat că MTBITC ar putea atenua în mod semnificativ dieta cu grăsimi lichide indusă de NAFLD.