Efecte secundare ale sării roz din Himalaya, mituri; Alternative minerale
Sarea roz din Himalaya a câștigat multă popularitate, precum și scepticism în ultimii ani, datorită faptului că este nerafinată și are mai mult de 80 de urme de minerale. Deși unele dintre aceste afirmații sunt adevărate, un procent mare dintre ele sunt false.
Efecte secundare cu sare roz din Himalaya
Când se ajunge la ea, toate sărurile comestibile - indiferent de culoarea lor - sunt în mare parte compuse din clorură de sodiu și provin din mare.
Minele de sare sunt rezultatul mării care s-au uscat în urmă cu milioane de ani, lăsând în urmă un depozit de clorură de sodiu și alte cantități minuscule de minerale. Acest lucru nu exclude gama de sare sau minele Khewra unde se extrage sarea roz din Himalaya, la 5000 de metri sub Munții Himalaya.
Sarea roz este alcătuită din 97,41% clorură de sodiu, 2,59% din aceasta cuprinzând cele 84 de minerale pe care toată lumea le distrează aproximativ 1.
Conținutul mineral al fiecăruia este atât de mic încât nu contribuie deloc la efectele secundare ale sării roz din Himalaya. De exemplu, 0,00389% sau 38,9 părți pe milion din această sare este fabricată din oxid de fier, despre care se știe că dă culoarea roz.
În ceea ce privește „impuritățile”, guvernul pakistanez își evaluează scrupulos toată sarea pentru a se asigura că nu există. Recoltează sare roz alături de alte 5 tipuri de sare cu culori diferite. Sarea roz s-a dovedit a fi cea mai pură dintre toate aceste săruri2, conținând doar o cantitate mică de minerale benefice ca „impurități”.
Prin urmare, efectele secundare ale sării de mare roz din Himalaya se aplică tuturor sărurilor în general, chiar și sării obișnuite de masă. Cu toții avem nevoie de sare zilnic pentru a fi în viață și bine, dar supradozajul cu sare poate avea consecințe grave.
# 1 Risc de a consuma prea mult sodiu
Când se consumă o cantitate excesivă de sodiu, în special sub formă de clorură de sodiu, are multe efecte secundare adverse. Cele mai mari preocupări se învârt în jurul dezechilibrului electrolitic, care sunt ionii prezenți în fluidele noastre corporale care ne mențin hidratați și asigură funcții corporale adecvate precum impulsurile nervoase și bătăile inimii noastre.
Ar trebui să consumăm 1500-2300mg de sodiu pe zi, 4 ceea ce se traduce în 3,8-5,8g sare (1 linguriță maxim). 3
Atunci când consumăm prea mult sodiu, acesta determină scăderea nivelului de potasiu și invers. Mulți oameni sunt deficienți în potasiu datorită consumului prea mult de sodiu, fie ca sare de mare roz din Himalaya, sare de mare obișnuită sau sare de masă iodată. Acest lucru poate crea deshidratare, crampe și tensiune arterială crescută.
Alte efecte secundare potențiale ale consumului excesiv de sodiu includ:
# 2 Riscul de a consuma prea mult clorură
A consuma prea multă sare înseamnă, de obicei, a consuma prea multă clorură, cunoscută și sub numele de hipercloremie. Principalul risc asociat acestei afecțiuni este aciditatea corporală ridicată7, precum și deshidratarea și afectarea funcției renale8, toate fiind problematice.
Dacă corpurile noastre sunt prea acide, funcția imună și multe alte procese celulare nu funcționează la fel de eficient. Oasele mai slabe9 și preocupările metabolice sunt, de asemenea, par pentru curs. Alte probleme cauzate de consumul frecvent de prea multă clorură includ un risc crescut de complicații asociate cu diabetul zaharat, făcând diabeticii mai vulnerabili la consumul excesiv de sare.
Ar trebui să consumăm 2300-3600mg de clorură pe zi, rezultând aceeași cantitate de sare menționată la aportul de sodiu de mai sus - 3,8-5,8 g.
Fără această clorură în dietele noastre, am suferi de a fi prea alcalini, deoarece unii dintre nutrienții esențiali din fructe și legume ajung să se transforme în bicarbonați în organism. Atât bicarbonații, cât și clorura sunt esențiale pentru menținerea unui echilibru acido-bazic perfect.
# 3 Sursă nesigură de iod
Acest lucru se aplică cu adevărat doar sării roz din Himalaya și altor săruri neiodate. Majoritatea oamenilor își iau iodul din lactate, ouă, fructe de mare și sare de masă fortificată.
Se știe că deficiența de iod este o problemă la cei care trec de la sare neiodată sau care nu consumă suficient iod dietetic. Acest lucru este important, deoarece iodul este necesar de către tiroidă pentru a produce mulți hormoni în organism și pentru a regla funcțiile corporale.
Sarea roz din Himalaya are un conținut de iod de încredere mai mic de 100 mcg (micrograme) pe gram. Aceasta înseamnă că ar putea fi 1mcg sau 500mcg dacă ați mânca 5g de sare din Himalaya pe zi, ceea ce îl face nesigur ca o sursă eficientă de iod.
În ceea ce privește sarea obișnuită, ± 0,01% este iodat. Aceasta echivalează cu aproximativ 500-600 mcg de iod pe doză adecvată de sare. S-au făcut multe teste privind diferențele dintre consumul de forme anorganice și organice de iod și ambele s-au dovedit a fi sigure10 (cu excepția cazului în cantități peste limita zilnică tolerabilă de 1100 mcg) și modalități eficiente de a obține iod cu o rată ridicată de absorbție11.
Dacă doriți să evitați să mâncați sare normală iodată datorită aditivilor (mai multe despre cele de mai jos), atunci trebuie să vă asigurați că mâncați suficiente alimente bogate în iod, în special fructe de mare.
Dar efectele secundare ale talpii de sare roz din Himalaya?
„Sole” este un termen mai puțin frecvent utilizat pentru a descrie saramură sau un amestec de sare și apă. Unii oameni cred cu tărie că acesta și alte buze de sare oferă beneficii mari pentru sănătate, cum ar fi un metabolism stimulat și pentru utilizare ca laxativ natural.
Din păcate, nu există date care să susțină acest lucru, iar băuturile vor acumula greutatea de sare, provocând multe probleme îngrozitoare mai târziu. Poate că funcționează ca un laxativ natural dacă este diluat puternic și atunci când se utilizează săruri pe bază de magneziu sau pe bază de potasiu, întrucât atât magneziul, cât și potasiul au potențiale efecte laxative12 (mai ales atunci când sunt luate cu vitamina C).
În ceea ce privește talpa de sare roz din Himalaya, ați experimenta efectele secundare ale unui dezechilibru de clorură de sodiu și aceasta nu este o idee bună. Există multe modalități mai bune de a vă stimula metabolismul, cum ar fi consumul de apă cu lămâie și consumul unei diete bogate în legume verzi cu frunze și alte forme de fibre solubile.
Prins! Mituri de sare de mare roz din Himalaya
Există două mituri principale care circulă pe internet despre efectele secundare ale sării roz din Himalaya, dintre care unul îl promovează ca supliment mineral și celălalt îl crucifică pentru că are particule radioactive.
Sarea # 1 din Himalaya poate fi utilizată ca supliment mineral cu beneficii uimitoare
În primul rând, sarea roz din Himalaya are un bogat soi mineral, nu un conținut bogat de minerale. 2,59% din acesta cuprinde cele 84 de minerale pe care unele le proclamă vor ajuta la vindecarea afecțiunilor cronice. Este adevărat că mineralele ajută, mai ales în lumea noastră cu deficit de minerale de astăzi, dar utilizarea sării roz nu va vindeca pe nimeni de o deficiență.