Eczema Detox (citiți primul capitol gratuit); Eczema Life
Introducere
În gospodăria mea avem un vegan, un pescatarian și un mâncător de carne care este sensibil la salicilați, lactate și soia. Așa că sunt chiar aici cu tine. Știu că poate fi dificil atunci când un membru al familiei este diagnosticat pentru prima dată cu eczeme și sensibilități alimentare. Știu cum este să renunți la unele dintre alimentele pe care le iubești pentru că te fac rău. Gătitul este mai mult o corvoadă decât în mod normal. până când îl obții. Cu toate acestea, ca urmare a modificărilor alimentare, eu și familia mea nu mai suferim de tulburări ale pielii, iar copiii mei sunt mai calmi și mai fericiți.
Anii mei de adolescență au fost o serie de evenimente stresante și jenante datorită faptului că am avut o serie de probleme ale pielii, inclusiv dermatită severă de mână. Eram obosit și iritabil de cele mai multe ori. Cu toate acestea, necunoscute pentru mine, mâncările pe care le consumam erau de vină. Am crezut că a fi sănătos înseamnă să bei zilnic aproape un litru de lapte plus să mănânci boluri de iaurt aromat. Eram un copil mofturos și trăiam mai ales din lapte, pâine prăjită și carne și trei legume sau spaghete bologneze. Îl completam cu înghețată pentru desert în fiecare seară. Ceaiul și ciocolata (cofeina) mi-au dat dureri de corp. Eram intolerant la lactate și aveam o deficiență într-o serie de nutrienți, dar habar n-aveam. De asemenea, am folosit steroizi topici pe față câțiva ani în timpul liceului, care mi-au subțiat pielea.
La sfârșitul anilor douăzeci, o expunere chimică când am bombardat purici casa a declanșat psoriazis care s-a răspândit pe peste jumătate din corpul meu. Eram sensibil la substanțe chimice. Am aflat mai târziu, după ce am făcut gargară de aspirină și am fost dus de urgență la spital, cu gâtul umflat, am fost, de asemenea, sensibil la o substanță chimică numită salicilați. După multe analize, medicul meu mi-a sugerat (de mai multe ori) că ar trebui să mănânc mai sănătos și să fac mișcare. Am fost sceptic la început. Am nevoie de dovezi științifice și multe dintre ele, înainte de a merge împreună cu orice mișcare de sănătate. Așa că am studiat pentru a deveni nutriționist calificat, apoi am absolvit o diplomă în științe ale sănătății și am citit fiecare carte de dietă și terapie naturală pe care am găsit-o și, în cele din urmă, mi-am schimbat dieta. La început a fost greu - nu mai mâncasem niciodată salată. Cu toate acestea, noua mea energie găsită a fost uimitoare și am avut pielea strălucitoare și limpede pentru prima dată în viața mea.
În timpul studiilor mele am avut un moment de bec pe care nu-l voi uita niciodată. În timp ce eram în clasa de biochimie nutrițională, am găsit o soluție la sensibilitatea mea la salicilat. Nu numai că mi-a rezolvat sensibilitatea, ci ar ajuta în cele din urmă eczema copilului meu nenăscut.
Fiica mea Ayva a dezvoltat eczeme la vârsta de două săptămâni. Când avea zece luni, o asistentă medicală din centrul local pentru prima copilărie care o văzuse cu câteva luni mai devreme a exclamat: „Are copilul tău încă eczemă?” M-am gândit: ce comentariu nepoliticos, eczema este o afecțiune genetică și ce ar putea Fac asta? Eram nutriționist și nu mă gândisem să mă uit la opțiunile de tratament pentru bebelușul meu dincolo de crema cu cortizon și unguentele groase. De îndată ce asistenta a menționat că Ayva ar putea avea „sensibilitate la salicilat”, s-a întâmplat din nou un moment cu bec. M-am gândit: știu cum să rezolv asta.
Întrucât Ayva avea sub vârsta de un an, nu am început cu un regim suplimentar pentru a inversa sensibilitatea la salicilat. În schimb, am urmat o dietă standard cu conținut scăzut de salicilat. Apoi, într-o zi, Ayva, care se simțea din ce în ce mai supărată pentru că era diferită de prietenii ei, a mâncat niște mâncare la petrecerea de ziua de naștere a unei prietene, iar eczema i-a revenit pe brațe, picioare și față. Acum eczema ei nu s-ar fi clătinat. Avea doi ani și m-am gândit că este timpul să-i proiectez o rutină de dietă care să fie atât săracă în salicilați, cât și sănătoasă. Scopul: să-i facă corpul mai puternic și mai puțin sensibil la alimente, astfel încât să poată mânca în cele din urmă o varietate mai largă de alimente. Spre surprinderea și emoția mea, două luni mai târziu, pielea lui Ayva părea frumoasă și nu mai avea nevoie de creme de steroizi topici.