Dulceață cu conținut scăzut de zahăr
31 ianuarie 2017 9 comentarii
Este departe de a fi ușor să alegeți o dulceață cu conținut scăzut de zahăr dacă nu vă place Stevia.
Nu sunt un fan al Stevia sau al îndulcitorilor artificiali, deoarece nu-mi place gustul. Aș prefera să găsesc un brand care pur și simplu are mai puțin zahăr. Vă puteți face propriul dulceață fără zahăr suplimentar datorită unui produs numit Pectină fără zahăr - vezi dulceață de căpșuni fără zahăr.
Dar dacă nu ai timp să-ți faci singur gemul? Cred că este mai mult decât rezonabil să doriți să îl cumpărați de pe raft, deoarece supermarketul este STOCAT cu un număr ridicol de soiuri diferite.
Acum câțiva ani, am intrat în acest subiect în How to Pick A Healthy Jam or Jelly și m-am gândit să mă întorc și să văd ce altceva aș putea găsi.
Am decis să mă uit la gemul de căpșuni pentru că este un favorit personal. Iată informațiile nutriționale pe un borcan de gem de căpșuni Smucker:
Puteți vedea că are aproximativ 12 grame de zahăr pentru 1 lingură de gem. Vizualizați puțin peste 2 lingurițe de zahăr și vă faceți o idee despre cât este în acest gem. Mă uimește că are atât de mult zahăr pentru că o lingură este doar 3 lingurițe. Wow!
Alegerea mea care are mai puțin zahăr decât dulceața obișnuită se numește „fructe tartinabile”. Polaner All Fruit are în mod constant mai puțin zahăr pe porție decât orice marcă de pe raft.
Aici ai 7 grame de zahăr pentru o lingură - cu o linguriță mai puțin decât dulceața obișnuită. Acest borcan costă puțin mai mult decât dulceața obișnuită Smuckers, dar se pare că merită. Smucker’s Simply Fruit, numit și fructe untabile, are 8 grame de zahăr, deci este comparabil (și costă la fel ca Polaner).
Am decis să arunc o privire asupra lui Smucker’s Squeeze pentru că pe ambalaj scria „fructe răspândite”. Costă jumătate din ceea ce face Polaner și am crezut că arată cam drăguț.
Se pare că „fructul răspândit” nu este același lucru cu „fructul răspândit”.
Acesta are 12 grame de zahăr - la fel ca dulceața obișnuită - și folosește sirop de porumb bogat în fructoză.
Cred că modalitatea de a nu te păcăli este dacă plătești mai mult pentru produs - cel mai probabil primești mai multe fructe și mai puțin zahăr. Are sens?