Dragă jurnal De ce urmărirea meselor este să mănânci inteligent Mănâncă inteligent, mută-te mai mult
Ați mai ținut vreodată un jurnal alimentar? Notarea a ceea ce mănânci este un instrument incredibil pentru a mânca mai inteligent și a slăbi. Vă ajută să fiți mai conștienți de ceea ce și cât de mult mâncați, permițându-vă să observați punctele slabe ale dietei. De fapt, păstrarea unui jurnal alimentar (și/sau de activitate fizică) este una dintre cele mai eficiente strategii de slăbire pe care le puteți folosi. Gândiți-vă la asta, chiar dacă nu intenționați să vă schimbați dieta, scrierea ei vă face să vă gândiți de două ori. Chiar vreau să scriu că am mâncat o mânecă întreagă de biscuiți de sare? Poate voi scoate doar 10 și le voi pune în schimb. [Poveste adevărată. Trebuie să mă privesc în jurul acelor bunătăți plictisitoare, uscate, dar cumva irezistibile, rafinate.]
Jurnalele alimentare sunt, de asemenea, utile dacă faceți o muncă de detectiv pentru intoleranță alimentară. De exemplu, în cele din urmă mi-am dat seama că am unele probleme de intoleranță la lactoză după ce am urmărit ceea ce mâncam înainte ca stomacul să înceapă să mă doară. Interesant, mi-am dat seama că un pahar de lapte sau un castron de înghețată mi-au dat dureri de stomac, dar iaurtul și brânza (care au mai puțină lactoză datorită modului în care sunt făcute) nu m-au deranjat la fel. Nu mi-aș fi dat seama niciodată fără să țin cont de ceea ce am mâncat.