Dr. Paul Mason sunt lectini răi pentru tine; Cum să le eviți
În interviul de astăzi, voi vorbi cu Medic sportiv australian și medic exercițiu, Dr. Paul Mason.
Vorbim despre lectine și despre cum ar putea, fără să știe, să ne afecteze sănătatea într-un mod rău.
Cu ani în urmă, Paul a dezvoltat un interes pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați/cetogen și a adaptat această abordare atât în viața sa, cât și în tratarea pacienților.
Astăzi, totuși, avem șansa de a vorbi mai multe despre un alt contribuitor - care, pe lângă carbohidrați - ar putea afecta succesul pe care îl au oamenii în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați/ceto. Astăzi, vorbim despre lectine.
Paul explică ce sunt lectinele și rolul pe care îl joacă în pierderea în greutate și în anumite condiții de sănătate, cum ar fi bolile autoimune.
Dacă cunoașteți pe cineva care este interesat să afle mai multe despre:
- Ce sunt lectinele?
- Ce rol joacă în condițiile de sănătate
- Cum afectează Lectinele pierderea în greutate
Apoi, acest interviu este pentru ei.
Mi-a plăcut foarte mult acest interviu cu Paul, întrucât acesta aruncă o lumină asupra motivelor pentru care oamenii cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați/ceto s-ar putea lupta.
Este fascinant să aflați mai multe despre lectine și despre modul în care sensibilitatea la lectină ar putea oferi un alt instrument în cutia de instrumente a medicului, atunci când se iau în considerare opțiunile de tratament pentru anumite persoane.
Mulțumiri speciale lui Paul pentru că mi s-a alăturat spectacolului.
Bucură-te de episod!
Cuprins
Ascultați în aplicația dvs. preferată de podcast
Ascultați episodul 85 direct în aplicația dvs. preferată de podcast făcând clic pe un link de mai jos:
Linkuri pentru difuzoare
Urmați-l sau aflați mai multe despre Paul pe aceste link-uri oficiale:
Afișați note cu link-uri Timestamp
Găsiți elemente esențiale rezumate despre ceea ce vorbim în timpul interviului.
Utilizați linkurile cu marcaj de timp care pot fi făcute clic pentru a trece direct la acele puncte din sunet:
[00:19] - Vă prezentăm, Dr. Paul Mason, care este medic sportiv și de exerciții fizice din Sydney, Australia și care ne va vorbi despre lectine.
[01:01] - Ce sunt lectinele? Pe scurt, acestea sunt proteine care leagă carbohidrații, care se găsesc în principal în plante. Dr. Steven Gundry a vorbit despre acest lucru în cartea sa The Plant Paradox.
[02:04] - Dacă o lectină este absorbită pe peretele intestinal, aceasta poate fi absorbită prin nervul vag și poate călători până la creier; unde a fost legată de Parkinson. Paul vorbește despre unele studii care analizează acest lucru.
[04:30] - Acest lucru nu înseamnă că plantele provoacă Parkinson. Paul explică modul în care genetica joacă un rol foarte mare. Tulburările autoimune ca aceasta necesită o combinație de factori; o componentă genetică, un intestin cu scurgeri și lectine în dietă.
[06:38] - Lectinele nu sunt prezente doar în plante și nu știm dacă toate plantele conțin lectine. Știm că leguminoasele, cum ar fi mazărea și arahidele, precum și legumele de umbră de noapte, cum ar fi cartofii, roșiile, vinetele și ardeii iute etc. [Sfat: Pregătirea, cum ar fi decojirea, însămânțarea și gătitul, reduce semnificativ cantitatea de lectine.]