Dovleac și ciuperci sălbatice cu Ravioli BUITONI®

2 linguri ulei de masline

3 cani dovlecei proaspeți sau dovlecei negri curățați, însămânțați și tăiați în cuburi (1/2 inch)

1 lingura unt

12 uncii ciuperci sălbatice proaspete (cremini, shiitake, stridie și/sau morel)

1 șalotă mare

2 cuișoare usturoi

1/4 ceașcă jumătate și jumătate

1/4 ceașcă frunze de oregano proaspete

1/4 linguriță sare

1/4 linguriță piper negru

Semințe de dovleac (pepitas)

ciuperci

CĂLDURĂ 1 lingură de ulei într-o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu. Adăugați dovleac. Acoperi; gatiti, amestecand ocazional, timp de 15 minute sau pana cand se inmoaie. Îndepărtați și păstrați cald.