Două părți ale monedei pentru siguranța alimentară a verdelor cu frunze tăiate Știri despre siguranța alimentelor
Vești de ultimă oră pentru consumul tuturor
Verdele cu frunze care au fost tăiate doar din rădăcina lor pe câmp (aceasta se numește uneori „tăietură de recoltare”) fără tăiere suplimentară, mărunțire, feliere, tăiere sau rupere nu sunt verdeață cu frunze tăiate;
Verdele cu frunze care au pur și simplu tulpina, tulpina sau capătul miezului nu sunt tăiate cu frunze verzi. Acest lucru s-ar aplica, de exemplu, capetelor de salată și varză sau ciorchinilor întregi de frunze de salată sau spanac. În toate cazurile, frunzele exterioare pot fi aruncate.
Dacă miezul unui cap de salată sau varză este complet îndepărtat, atunci frunzele rămase sunt tăiate cu frunze verzi. Dar întreaga plantă recoltată de pe câmp nu ar fi un verde cu frunze tăiate.
Dacă frunzele exterioare sunt îndepărtate și aruncate, capul sau aglomeratul nu este încă un verde cu frunze tăiate. Dar dacă cineva tăie sau rupe frunzele pe rând pentru a le folosi ca hrană (iar miezul salatei sau varzei este încă intact), frunzele tăiate sau rupte sunt de un verde cu frunze tăiate. Cu toate acestea, capul sau grupul rămas nu este un verde cu frunze tăiate.