Diferențele dintre oameni și animale cu privire la restricția calorică - ScienceDaily
Potrivit oamenilor de știință de la Școala de Medicină a Universității Washington din Sankt Petersburg, restricția de calorii, o dietă săracă în calorii și bogată în nutriție, poate să nu fie la fel de eficientă pentru extinderea vieții la oameni ca la rozătoare. Louis.
Cercetările anterioare au arătat că animalele de laborator cărora li s-a administrat cu 30% până la 50% mai puține alimente pot trăi cu până la 50% mai mult. Din cauza acestor constatări, unii oameni au adoptat restricții de calorii în speranța că își pot prelungi viața. Dar noua cercetare sugerează că dieta poate să nu aibă efectul dorit, cu excepția cazului în care persoanele cu restricții calorice acordă atenție și aportului lor de proteine.
Într-un articol publicat online luna aceasta în revista Aging Cell, anchetatorii indică o discrepanță între oameni și animale cu privire la restricția de calorii. În majoritatea modelelor animale de longevitate, durata de viață extinsă implică căi legate de un factor de creștere numit IGF-1 (factor de creștere asemănător insulinei), care este produs în principal în ficat. Producția este stimulată de hormonul de creștere și poate fi redusă prin post sau prin insensibilitate la hormonul de creștere. La animalele cu restricții calorice, nivelurile de IGF-1 circulante scad între 30% și 40%.
„Ne-am uitat la IGF-1 la oameni care restricționează caloriile”, spune primul autor Luigi Fontana, MD, Ph.D., profesor asistent de medicină la Universitatea Washington și investigator la Istituto Superiore di Sanità din Roma, Italia. "De ani de zile, urmărim o cohortă de oameni din Societatea CR care se confruntă cu restricții calorice pe termen lung. Nu am găsit nicio diferență în nivelurile IGF-1 între persoanele cu restricție calorică și cei care nu sunt."
Membrii Societății CR, care se numesc CRONies (Restricție de Calorii cu Nutriție Optimă), au urmat o dietă cu restricție de calorii timp de o medie de șapte ani când Fontana a făcut măsurătorile, dar nivelurile lor de IGF-1 erau practic identice cu persoanele sedentare care a mâncat o dietă standard occidentală.
Deoarece restricția de calorii este legată de creșteri extraordinare ale duratei maxime de viață la șobolani și șoareci, Fontana și colegii de la Universitatea Washington, inclusiv investigatorul principal John O. Holloszy, MD, profesor de medicină, au fost implicați într-un studiu științific care compară restricția de calorii cu exercițiile fizice și măsoară mulți factori biologici legați de longevitate și sănătate. Denumit studiul CALERIE (Evaluare cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii aportului de energie), proiectul a împărțit aleatoriu 48 de persoane în trei grupuri: Optsprezece și-au redus aportul caloric cu 25% timp de un an. Alți 18 au început să se antreneze pentru a-și crește cheltuielile cu energia cu 25% pentru un an. Un al treilea grup de 10 persoane nu a schimbat nimic.