Dietele pe bază de plante ar putea șterge foamea în lume, spune un nou raport
Un nou raport publicat de Our World in Data, care conține statistici ale Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, a evidențiat modul în care industria alimentară ar putea hrăni mult mai mulți oameni cu diete pe bază de plante, decât să crească animale.
O diagramă inclusă în raport descompune suprafața terenului de pe Pământ în funcție de funcție și alocare, inclusiv utilizarea terenului în funcție de agricultura și produsele animale. „[11] 11 milioane de kilometri pătrați folosiți pentru culturi furnizează mai multe calorii și proteine pentru populația globală decât suprafața de aproape 4 ori mai mare utilizată pentru animale”, se menționează în raport.
Potrivit raportului, terenul alocat pentru creșterea animalelor - atât pentru animalele în sine, cât și pentru terenurile utilizate pentru cultivarea culturilor pentru hrana animalelor - este echivalent cu suprafața din America de Nord, Centrală și de Sud combinată. Această zonă echivalează cu aproximativ jumătate din întregul teren locuibil de pe planetă.
În schimb, terenurile alocate culturilor destinate consumului uman - cultivarea arabilă, cu excepția culturilor pentru hrana animalelor - sunt echivalente cu Asia de Est-Pacific, încetând în sudul Thailandei.
În ultimul jumătate de secol, populația umană globală s-a dublat mai mult decât atât. Se estimează că această cifră va crește în următorii ani. Raportul a comentat: „Pentru a satisface cerințele unei populații în creștere rapidă pe o planetă cu resurse funciare finite, este esențială reducerea amprentei noastre pe cap de locuitor.” În prezent, „vedem că terenul agricol per persoană este mai mare decât cel al terenurilor arabile”.