Dietele de dezintoxicare Nici detoxifierea, nici pierderea în greutate de Ahad Firdosi Medium
Ahad Firdosi
15 ianuarie 2019 · 7 min de citire
După petrecerile de Crăciun și perioadele de vacanță, mulți schimbă nugurile și băuturile alcoolice pentru detoxifiere și diete miraculoase. Un fel de obsesie se naște pentru a purifica organismul și a pierde deja kilogramele pe care le-am câștigat. Trebuie să compensăm excesele. Avem dieta de anghinare, grapefruit, suc de purificare, apă cu lămâie, ananas etc. Acest tip de diete nu sunt utilizate pentru a pierde în greutate, deoarece au un efect de revenire care ne poate face să câștigăm mai multă greutate decât aveam când am început-o și nici nu ne servesc pentru a ne detoxifica corpul. Niciun aliment nu se detoxifică. Conceptul de detoxifiere este foarte marquetinian, servește la vânzare, dar din păcate nu funcționează pentru altceva.
Originea dietelor de detoxifiere
Prima dietă minune care a provocat furori a fost cea a supei de varză din anii '60. A constat în consumul exclusiv de supă de varză de trei sau patru ori pe zi. Ați suferi epuizare și amețeli, dar în schimb, dieta a promis să slăbească.
Probabil că prima dietă care a devenit la modă ca dietă de detoxifiere a fost cea a grapefruitului din anii '70. De ce le-a dat pentru grapefruit și nu pentru alte fructe sau legume? Nu are nimic de-a face cu sănătatea. Motivul a fost acela că în acel deceniu a existat un surplus în producția de grapefruit. A fost o strategie strălucită pentru a inversa relația cerere/ofertă și că grapefruitul a crescut în preț.
Adevăratul boom al sucurilor de detoxifiere a avut loc din 2010. În acest deceniu, s-au născut storcătoarele - ceva de genul zumeros -, oameni care cred că își curăță corpul și își controlează greutatea pe baza sucurilor de detoxifiere. Acest tip de mișcare a apărut din mâna lui Joe Cross, un om de afaceri australian care a devenit faimos pentru că a jucat în filmul Fat, Sick și Nearly Dead. A cântărit 140 kg și a avut o boală autoimună. Filmul este un documentar în care Joe Cross petrece 60 de zile hrănindu-se cu sucuri. Astăzi regizează un brand de sănătate și stil de viață și este autorul mai multor cărți. Mișcarea de storcătoare pe care o conduce a avut un mare succes în industria blenderelor. Vânzările de blender au crescut după documentar.
Corpul nostru nu are nevoie să se detoxifieze
În corpul nostru avem două organe de detoxifiere prin excelență: ficatul și rinichii. De asemenea, fac pielea, plămânii, intestinele și sistemul limfatic. Este fiziologie de bază. Nu avem nevoie de suc de grapefruit sau apă cu lămâie pentru a ne încuraja organele să se apuce de treabă. Ei singuri știu deja bine ce să facă, iar dacă nu, am fi în fața unui tabel de insuficiență care, din păcate, nu se rezolvă cu sucuri.
Intoxicarea este un concept medical. Ne putem intoxica cu droguri sau otrăvuri. De aici și termenul de detoxifiere care se aplică persoanelor care suferă de dependență de droguri. De asemenea, ne putem otrăvi cu otrăvuri, cum ar fi cei care ingerează accidental înălbitor sau care consumă un pește contaminat cu metale grele. Niciuna dintre aceste otrăviri nu este remediată cu sucuri sau diete miraculoase, ci cu asistență medicală.
Cu toate acestea, s-au făcut studii științifice asupra dietelor de detoxifiere. Concluzia este că acestea nu servesc pentru detoxifierea organismului nostru și nici nu au un efect pozitiv asupra sănătății noastre.
Dietele de detoxifiere Nici detoxifiază și nici nu servesc pentru a pierde în greutate
Dovezile științifice pe care le avem ne arată că, așa cum era de așteptat, dietele de detoxifiere nu servesc la detoxifiere. Termenul de detoxifiere este atractiv, dar nu este o afirmație sănătoasă recunoscută de nicio autoritate sanitară. Adică nu înseamnă nimic. Orice aliment poate fi numit detoxifiant doar pentru că, fără a arăta absolut nimic. Nougat detox. Berea de dezintoxicare Sucul de dezintoxicare Este la fel.
Dovezile științifice ne spun, de asemenea, că dietele de detoxifiere nu sunt bune nici pentru slăbit, ci chiar opusul. După câteva zile de hrănire numai pe bază de sucuri, vom experimenta o slăbire notabilă. La fel ar fi dacă ne-am hrăni doar cu felii de ananas, pahare cu apă sau nimic. Restricția severă de calorii are o consecință directă a pierderii în greutate. Cu toate acestea, această pierdere în greutate este fictivă, se datorează unei pierderi mai mari de lichide și nu a pierderii de grăsime și, de asemenea, se recuperează rapid. Acest lucru are un motiv biologic pentru a fi. Având în vedere deficitul de alimente, metabolismul nostru intră în „modul de economisire a energiei” ca mecanism de supraviețuire. Aceasta înseamnă că dietele cu conținut scăzut de calorii ne „încetinesc” metabolismul, astfel încât, de îndată ce oprim dieta (sau aproape postul), va avea loc „efectul de revenire” cunoscut: o creștere bruscă în greutate imediat ce părăsim dieta, mai mare decât greutatea inițială.