Dieta săracă în sare Gransnet
Am luat o dietă cu conținut scăzut de sare de ani de zile sau cel puțin mă uit la consumul de sare, deoarece am bp ridicat. Acum, după ce am pus duretic, nivelul de sodiu al meu este de fapt scăzut la limită și când am spus că am căutat întotdeauna mâncarea cu conținut scăzut de sare, medicul de familie mi-a spus că, dacă nu este prescris în mod specific, nu este o idee atât de bună! De asemenea, mă uit la nivelurile de grăsime și zahăr, poate că și asta este greșit?
Într-adevăr? Nu am folosit sare în gătit de ani de zile, deoarece DH are tensiune arterială crescută. Îl adaug doar la un ou fiert, roșie și cu ocazia foarte ciudată când avem pește și chipsuri, nimic altceva. Ce se va întâmpla cu mine?
Nu cred că există ceva valoros în zahăr, dar poate că avem nevoie de niște grăsimi pentru a rămâne sănătoși. Sunt destul de sigur că va fi cineva aici cu expertiza potrivită.
Iată doctorul Malcolm Kendrick pe această temă
www.google.co.uk/amp/s/drmalcolmkendrick.org/2014/05/13/salt-is-good-for-you/amp/
Acesta este mesajul de acasă dacă nu doriți să citiți totul
„În realitate, poți mânca la fel de multă sare pe cât poți sta - fără a face rău. (Dacă nu aveți rinichi deteriorat și/sau tensiune arterială foarte mare) ”
El crede că și grăsimile sunt bune pentru tine.
De asemenea, am oprit sarea de ani de zile și apoi după un test de sânge în urmă cu câțiva ani, doctorul m-a sunat în noaptea testului de sânge (aici, în Franța) și mi-a spus să pun mai multă sare pe friteurile mele - eram pe fundul scară. De atunci, am folosit-o ori de câte ori îmi amintesc, dar sunt încă la limită.
Încă nu îl folosesc prea mult la gătit și cred că atunci când te obișnuiești să ai cea mai mare cantitate de mâncare cu puțină sare, o observi în orice mâncare cumpărată - am gustat acele lucruri clare și amuzante pe care le mănâncă copiii - și sarea este foarte mare.
La fel și cu apa, suntem încurajați să bem mai multă apă, apoi aflăm că am putea bea prea multă apă! Și cafeaua și vinul erau odinioară rele pentru dvs., acum le recomandă (cu moderare, desigur), deoarece teetotalii au o mortalitate mai timpurie !
Un raport interesant, Jane. Am citit un raport similar într-un articol de ziar anul trecut, și asta este ceea ce Dr. Jason Fung spune: medium.com/@drjasonfung/the-salt-scam-1973d73dccd, practic același lucru.
O facem de fapt nevoie sare în dieta noastră, pentru a menține electroliții în echilibru, așa cum se observă la animalele sălbatice care caută linguri de sare. Aportul de sare cu condiția să nu fie cu adevărat excesiv, susține o sănătate bună. Sarea de mare este de preferat sării de masă, deoarece conține și alte minerale de care avem nevoie.