Dieta Novak Djokovic - Fără gluten - Sport național de tenis cu rachetă
Cine ar fi crezut că schimbarea dietei Novak Djokovic ar face toată diferența ...
Gândiți-vă la meciurile din 2010 și anterioare, când Djokovic avea să ajungă la rundele ulterioare ale turneului și parea că joacă tenis excepțional, dar când meciul s-a prelungit sau s-a transformat într-o bătălie, părea că energia lui se va estompa sau va începe să respire puternic dacă ar avea astm.
Amintiți-vă cum Djokovic s-a retras din meciul de semifinale de la Wimbledon în 2008, meciul din sferturile de finală de la Australian Open din 2009, împreună cu pauzele lungi de accidentare din SUA. Deschis în 2009? Interviurile post-meci ale lui Djokovic au atribuit majoritatea reducerilor meciului sau retragerilor meciului unor probleme de sănătate.
Dar apoi totul s-a schimbat pentru Djokovic în 2011 ...
Marea Întrebare
Cum se poate ca Djokovic să treacă de la lupte fizice în ultimele runde de turneu la a deveni, probabil, cel mai potrivit jucător de tenis din turneu? Novak a câștigat 10 titluri de tenis, 3 Grand Slam și 53 de meciuri consecutive în 2011.
Fără îndoială, mai mulți factori au jucat un rol în accelerarea lui Djokovic către vârful lumii tenisului, care include pregătirea fizică, odihna și dieta. Cu toate acestea, din experiența personală aș spune că cel mai mare impact a venit dintr-o schimbare a dietei Novak Djokovic.
La începutul anului 2010, Novak Djokovic sa întâlnit cu un medic sârb pe numele de Igor Cetojevic, care a jucat un rol în descoperirea faptului că Novak avea intoleranță la gluten. Intoleranța la gluten este diagnosticată prin eliminarea glutenului din dieta unei persoane și, prin urmare, persoana are rezolvarea simptomelor. Glutenul este o proteină care poate fi găsită în cerealele pe care le consumăm, cum ar fi grâul, orzul și secara. Majoritatea oamenilor se asociază cu intoleranța la gluten cu boala celiacă datorită simptomelor inițiale similare. Cu toate acestea, Djokovic suferă de intoleranță la gluten, care poate varia în sensibilitate, deoarece boala celiacă poate fi debilitantă și poate pune viața în pericol în unele cazuri.
Ce este boala celiacă?
Fundația pentru boala celiacă afirmă pur și simplu: „Boala celiaca este o tulburare autoimună care poate apărea la persoanele predispuse genetic, unde ingestia de gluten duce la deteriorarea intestinului subțire. ” Când persoanele cu boală celiacă ingeră gluten, sistemul lor imunitar reacționează și dăunează intestinului subțire, ceea ce poate duce la imposibilitatea organismului de a absorbi nutrienții în sânge.
Care este impactul?
Persoanele care au intoleranță la gluten sau boală celiacă pot fi afectate negativ atunci când consumă gluten. Simptomele de a fi intolerant la gluten includ senzația de balonare, gaze, apariția de crampe la stomac și apariția anemică printre altele. Ca urmare a faptului că nu sunt capabili să absoarbă toți nutrienții consumați în fluxul sanguin, persoanele cu intoleranță la gluten sau boală celiacă nu iau caloriile pe care le-ar face o persoană normală și, prin urmare, pot deveni subnutriți.