Dieta mediteraneană menține oamenii; genetic tânăr; stirile BBC
De Michelle Roberts
Editor de sănătate, BBC News online
3 decembrie 2014
Urmarea unei diete mediteraneene ar putea fi o rețetă pentru o viață lungă, deoarece pare să mențină oamenii genetic mai tineri, spun cercetătorii americani.
Amestecul său de legume, ulei de măsline, pește proaspăt și fructe ar putea opri codul ADN-ului nostru de a se agita pe măsură ce îmbătrânim, potrivit unui studiu din British Medical Journal.
Asistentele care au respectat dieta au avut mai puține semne de îmbătrânire în celulele lor.
Cercetătorii din Boston au urmărit sănătatea a aproape 5.000 de asistente medicale în mai mult de un deceniu.
Dieta mediteraneană a fost în mod repetat legată de câștiguri de sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă.
Deși nu este clar exact ce o face atât de bună, componentele sale cheie - o abundență de fructe și legume proaspete, precum și păsări de curte și pește, mai degrabă decât o mulțime de carne roșie, unt și grăsimi animale - toate au efecte benefice bine documentate asupra organismului.
Alimentele bogate în vitamine par să ofere un tampon împotriva stresului și a deteriorării țesuturilor și celulelor. Și din acest ultim studiu se pare că o dietă mediteraneană ne ajută să ne protejăm ADN-ul.