Dieta Keto: 5 beneficii dovedite pentru sănătatea ta
Dieta ceto a explodat recent în popularitate. Adepții susțin efecte care variază de la pierderea în greutate, reducerea poftei și echilibrul zahărului din sânge până la îmbunătățirea cognitivă și tratamentul cancerului. Există sportivi, vedete, CEO și medici care adoptă toți această dietă și vorbesc despre efectele dramatice ale arderii grăsimilor pentru combustibil.
Cu tot hype-ul, s-ar putea să pară doar o altă dietă trecătoare. Faptul este, însă, că dieta ketogenică nu este nimic nou. A fost folosit de medicii occidentali pentru a trata epilepsia de aproape 100 de ani !
Ce este dieta Keto?
Keto (prescurtare pentru cetogen) dieta aduce organismul într-o stare metabolică numită cetoza. Cetoza se referă la utilizarea organismului de cetone pentru energie spre deosebire de glucoză. Cetonele sunt produse secundare ale metabolismului grăsimilor, iar glucoza provine din metabolismul zahărului.
Majoritatea celulelor din corpul uman pot folosi oricare dintre acești combustibili pentru energie, dar preferabil arde glucoza, trecând la grăsime doar după ce tot glicogenul (depozitele de zahăr) din organism a fost epuizat. Cu toate acestea, din moment ce majoritatea persoanelor care urmează o dietă standard americană (SUA) mănâncă atât de mult zahăr, celulele lor nu sunt niciodată capabile să treacă la „modul de ardere a grăsimilor”. Pentru mulți oameni, a trecut atât de mult timp de când celulele lor au folosit cetone pentru energie încât trebuie să-și recalifice corpul pentru a putea face acest lucru.
Toată această biochimie are mai mult sens atunci când faci un pas înapoi și te gândești la asta logic. Ca oameni, nu am avut întotdeauna o aprovizionare stabilă cu alimente. În trecut nu mai aveam magazine alimentare sau geamuri auto, iar foametea era mult mai frecventă. În perioadele de lipsă de alimente, când aportul de carbohidrați ar fi fost scăzut, corpul uman s-a adaptat pentru a arde grăsimea corporală pentru a se susține. Deci, în esență, o dietă ketogenică imită unele dintre efectele postului prin limitarea carbohidraților și forțarea organismului să ardă grăsimile.
Care sunt beneficiile?
Beneficiile dietei keto sunt cu siguranță reale și de anvergură. Deși nu este ideal pentru toată lumea tot timpul, s-a dovedit că o dietă ketogenică ajută în 5 domenii importante de sănătate și bunăstare.
Vărsați kilograme de greutate corporală
Aceasta este probabil cea mai populară aplicație contemporană a dietei ketogenice. De fapt, o dietă ketogenică modificată este baza pentru Slender System pentru pierderea în greutate folosită pentru a ajuta mii de oameni să atingă o greutate mai sănătoasă.
Când carbohidrații sunt păstrați sub 50-30 de grame pe zi, corpul nu are suficientă glucoză pentru a susține nevoile de energie ale corpului și va fi forțat să înceapă să utilizeze grăsimi. Odată ce toată grăsimea care a fost consumată a fost consumată, corpul va trece la grăsimea corporală stocată pentru energie. Deci, menținând un nivel scăzut al aportului de carbohidrați și un deficit caloric mic, puteți stimula arderea grăsimilor și puteți începe să scăpați de kilograme.
Există numeroase dovezi științifice și anecdotice care susțin eficacitatea unei diete ketogenice pentru pierderea în greutate.
Crush Cravings
Grăsimea ridicată și aportul adecvat de proteine pot ajuta la suprimarea „hormonului foamei” numit grelină. Acest studiu din 2013 sugerează că o dietă ketogenică are ca rezultat mai multă sațietate decât alte diete. Este foarte frecvent ca oamenii să fie surprinși de gradul în care pur și simplu nu le este foame odată ce corpul lor s-a adaptat la arderea grăsimilor pentru combustibil.