Dieta experimentală cu conținut scăzut de calorii obține rezultate uimitoare la maimuțele cu cablu
Știința restricției calorice tocmai a devenit mult mai complicată: maimuțele hrănite cu diete experimentale cu conținut scăzut de calorii nu au trăit mai mult decât frații lor cu conținut caloric ridicat, rezultat care intră în conflict cu un raport din 2009 privind viața îndelungată maimuțe. Aceasta fusese prima demonstrație a duratei de viață prelungite la primate, nu doar la rozătoare de laborator, și a sporit speranța că dieta va fi o fântână de tinerețe.
Știința restricției calorice tocmai a devenit mult mai complicată.
Maimuțele Rhesus hrănite cu diete experimentale cu conținut scăzut de calorii nu au trăit mai mult decât frații lor cu conținut ridicat de calorii, rezultat care intră în conflict cu un raport din 2009 privind maimuțele cu durată lungă de viață, extrem de scăzute în calorii.
Aceasta fusese prima demonstrație a duratei de viață prelungite la primate, nu doar la rozătoare de laborator, și a ridicat speranța că dieta va fi o fântână de tinerețe. Noile descoperiri par să conteste această noțiune, deși sunt departe de a fi concludente.
Mai fundamental, descoperirile pun în evidență un efect științific în derulare asupra efectelor și mecanismelor restricției de calorii, o chestiune de susținere viguroasă, care este infirmată de noțiunile populare ale dietei ca un hack simplu și direct de longevitate.
„De la început, au existat oameni care credeau cu adevărat în efectele restricției de calorii la fiecare specie”, a declarat Rafa de Cabo, gerontolog al Institutului Național pentru Îmbătrânire și coautor al noului studiu, publicat în aug. 29 în natură. „De multe ori nu s-a acordat atenție datelor care arată că, în unele cazuri, restricția calorică nu a fost bună sau nu a produs efectele pe care ar trebui să le aibă.”
Experimentul lui De Cabo a început în 1987, chiar în acel moment, ca un alt experiment similar la Universitatea din Wisconsin. Ambele grupuri au dorit să știe dacă restricția de calorii - reducerea aportului cu până la 40 la sută sub ceea ce este de obicei considerat sănătos - va avea aceleași efecte de protecție a sănătății, care prelungesc viața la primate, pe care părea să le aibă la animalele de laborator.
În 2009, grupul din Wisconsin a raportat că CR, după cum se știe dieta, a prelungit într-adevăr durata de viață a maimuțelor. Dar, în noul studiu, cercetătorii conduși de de Cabo și colega gerontologă NIA, Julie Mattison, nu au raportat nicio prelungire, cel puțin la maimuțele care au început CR la vârsta mijlocie sau târziu în viața lor. (Maimuțele care au început în copilărie nu sunt încă bătrâne, așa că rezultatele lor de longevitate nu vor fi cunoscute timp de încă un deceniu.)
Maimuțele CR de De Cabo și Mattison, 57 în total, au dat semne de sănătate mai bună, deși sunt mixte. De exemplu, bărbații au un nivel scăzut de colesterol și zahăr din sânge, dar nu și femele. Și chiar îmbunătățirile generale asupra sănătății ar fi copleșitoare în comparație cu așteptările uneori copleșitoare ale restricției de calorii.
„Ceea ce sperau unii oameni este că RC va extinde longevitatea dincolo de normal, că cu o dietă bună CR veți trăi 120 de ani”, a spus gerontologul Steven Austad de la Universitatea din Texas, care nu a fost implicat în studiu. „Cred că aceste studii arată împreună că dieta nu este, indiferent de modul în care o faceți, ca oamenii să trăiască până la 120 de ani”.
Opera proprie a lui Austad a constatat că CR nu a funcționat pe descendenții șoarecilor prinși recent în sălbăticie, mai degrabă decât crescuți de la șoareci adaptați la laborator, care pot fi atât de nenaturali și intrinsec nesănătoși încât să dea rezultate înșelătoare.
Aceste descoperiri se potrivesc cu poveștile anecdotice pe care le-a auzit Austad de la cercetători care, după ce nu au găsit efecte pozitive ale RC în experimentele lor, nu au raportat rezultatele, deoarece au presupus că au făcut greșeli. Alte relatări au descris restricția calorică având efecte foarte diferite la diferite tulpini de șoareci.