Dieta de viață sănătoasă Sănătate la orice dimensiune
fundal
Health at Every Size este scris de Linda Bacon, doctorat, cercetător, psihoterapeut clinic, fiziolog la exerciții, educator de sănătate și nutriționist asociat la Universitatea din California.
Bacon afirmă că acesta nu este un program de dietă sau de slăbire, ci este o carte despre o viață sănătoasă. Ea își propune să vă ofere un plan care vă va ajuta să vă simțiți grozav în corpul vostru chiar acum, indiferent de mărimea dvs.
Noțiuni de bază despre dieta sănătoasă
Ea spune că, în realitate, oamenii supraponderali trăiesc mai mult decât oamenii cu greutate normală, așa că obiectivul nostru nu ar trebui să fie doar să slăbim, ci mai degrabă să ne îmbunătățim starea generală de sănătate.
Cartea începe prin a discuta unele dintre miturile legate de dietă și gestionarea greutății și subliniază modul în care industria pierderii în greutate manipulează date statistice pentru a crea o relație falsă între greutatea corporală și potențialele probleme de sănătate.
Ea explică, de asemenea, modul în care putem cauza de fapt mai multe probleme de sănătate încercând să obținem o greutate „perfectă” decât acceptând dimensiunea noastră actuală și pur și simplu încercând să fim cât mai sănătoși posibil. Bacon spune că această din urmă abordare a fost dovedită științific că sporește stima de sine, precum și îmbunătățește bunăstarea generală.
Sunteți încurajați să vă ascultați corpul pentru îndrumare, mâncând alimentele care vă plac și cele care vă ajută să vă simțiți bine. Cartea nu include un plan de masă sau liste de alimente acceptabile, dar persoanele care fac dietă sunt încurajate să sublinieze aportul de alimente vegetale întregi, care sunt bogate în fibre.
Dar nu trebuie să mănânci exclusiv aceste alimente și să ai permisiunea să te bucuri de orice mâncare îți place în acest plan. Potrivit Health at Every Size, burgerii și gogoșile sunt bine, atâta timp cât sunt consumate cu moderație în contextul unei diete nutritive generale.