Devil s Food Psychology Today
Modul în care biserica extinde centura biblicului
Postat pe 15 iulie 2011
Nu pot să vă spun cât de păcătos de plăcut găsesc aceste date. Ei bine, tocmai v-am spus, pentru că nu pot minți; dar sunt jenat de răutatea mea. Nu este că nu-mi pasă de viețile distruse care generează aceste numere; dacă aș întâlni o victimă a unui accident vascular cerebral supraponderal, diabetic, care suferă de o căsătorie ruptă, moartea unui sugar și pierderea unei persoane dragi în fața unui ucigaș sifilitic, aș fi plin de lacrimi și aș vrea să ajut. Doar că, în calitate de membru agnostic al elitei media yankee, un grup denunțat generic de credincioșii lui Dixie, mă bucur cât de frumos statisticile par să-i blesteme pe cei care mă jignesc. (În meschinătatea mea meschină îi ocolesc pe toți cei care nu mă jignesc, dar suferă oricum - una dintre cele mai dezgustătoare ipocrizii ale elitei mediatice yankee, deși cu greu avem un monopol asupra acesteia.)
Atât de ispititor este să dăm vina pe literalismul biblic pentru defectele Centurii Biblice, încât am găsit o modalitate de ao face, pe care o voi împărtăși în prezent. Dar fiind un fan al științei, sunt de asemenea obligat să consider că biserica sau Dumnezeu sau fundamentalismul pot fi mai degrabă factorul principal în spatele decăderii fizice și a perversiunii morale în statele bătăioase. Forța cu adevărat satanică poate fi ceva mai puțin grandios; degete de pește, să zicem, sau pepite de pui.
Cu toții am fost avertizați până acum că dieta tipică din sudul bisericii de mâncare rapidă, completată cu sărbători frecvente sponsorizate de biserică, cu biscuiți pufoși gătiti acasă, pește prăjit, pui prăjit, friptură prăjită, cartofi prăjiți și plăcinte cu zahăr voluminoase menționează munți de cartofi înăbuși în sos alb și macaroane preparate cu maioneză --- este o dietă pe care nici un zeu iubitor nu poate zâmbi.
Dar poate creveții cu floricele de porumb sau o porțiune suplimentară de plăcintă cu musca să explice înclinația unei regiuni spre violență - abuzul conjugal, abuzul asupra copiilor, crima și altele asemenea? În mod ciudat, într-o oarecare măsură ar putea, deoarece există dovezi din ce în ce mai mari că dieta centurii biblice mortifică mai mult decât carnea. De exemplu, două studii dublu-orb cu privire la populațiile de detenții au arătat până acum o corelație puternică între deficiențele nutriționale, în special ale Omega-3, și comportamentul violent. (5, A&B)
În studiul inițial condus de Bernard Gesch, oficialii închisorii --- care nu știau cine dintre tinerii infractori primea o pastilă care conține vitamine plus Omega-3 și cine primea un placebo --- au raportat în mod constant peste 30 de persoane % mai puține incidente de comportament violent de la consumatorii de suplimente nutritive. Asta nu înseamnă că fiecare individ a fost cu o treime mai puțin violent; dar într-un grup de tineri predispuși la violență alesi la întâmplare, unii sau toți din grupul care primesc o nutriție adecvată au reușit să-și reducă nebunia suficient pentru a schimba semnificativ climatul social al instituției.
Până în prezent nimeni nu poate explica natura sincronicității statistice dintre alimentația adecvată și violența redusă. Într-un test ulterior care a încercat să reproducă rezultatele lui Gesch, impulsivitatea și furia prizonierilor nu au scăzut în mod vizibil atunci când nutriția lor a fost îmbunătățită, dar numărul actelor violente a scăzut - și cam la fel. Așadar, poate că un fel de acte impulsive care transmit BTS nu vor fi afectate de normalizarea aportului de vitamine și nutrienți al populației. Pentru acest tip de comportament dăunător, s-ar putea să doriți să priviți aversiunea fundamentalistă față de educația sexuală bazată pe fapte și modul în care Sudul stilează relațiile dintre tauri și belele.
Cu toate acestea, este interesant de luat în considerare implicația posibilă a deficiențelor de vitamină și Omega-3 chiar și într-o fracțiune din patologiile violente ale Centurii Biblice. În februarie anul trecut, CBS a cântat cu voce tare: „Pește prăjit de vină pentru„ centura de atac ”din sud? Reporterii din rețea au citat un studiu publicat în revista Neurology (6), care a constatat:
". că, împreună cu un consum mai mare de pește prăjit, persoanele care trăiesc în centura de accident vascular cerebral sunt mai puțin susceptibile de a avea un aport adecvat de pește neprăjit, definit în studiu ca două sau mai multe porții de pește neprăjit pe săptămână, pe baza liniile directoare de la American Heart Association. " (7)
Deoarece Omega-6 din uleiurile de semințe, cum ar fi porumbul, șofranul etc. tind să înlocuiască sau să anuleze Omega-3 în, să zicem, pește, consumatorii de pește prăjit nu primesc Omega-3 din consumul de pește pe care-l fac braconierii și puii de carne. Știința îl citează pe Gesch, susținând că deficiența de Omega-3 a fost legată de „Atenție afectată. Memorie redusă, tulburări de cunoaștere, depresie și inflamație în exces”.
Așa că, atunci când un tânăr în relații personale cu Domnul său își bate soțul sau împușcă un rival, ar putea avea un caz dacă ar da vina lui rău pe somnul prăjit, deși, desigur, ar avea nevoie de un avocat foarte bun pentru a face stick alibi.
Indiferent dacă costurile sociale ale dietei pentru centura biblică sunt sau nu la fel de grave ca și cele medicale, mai mulți factori sinergici fac ca obiceiul bisericii de cină să fie deosebit de dificil de lovit, niciunul dintre aceștia neputând fi dat vina pe șuncă, ciuperci.
----- Complicitate bisericească. Majoritatea bisericilor din sud au fost inactive atunci când vine vorba de lupta împotriva epidemiei de obezitate care le străbate congregațiile. Această neglijentă păcătoasă a sănătății congregaților poate să nu fie motivată în mod conștient, ci în instituțiile care se încruntă la fumat, băutură, sex recreativ și droguri de petrecere --- interdicții care, în general, prelungesc viața celor care le observă --- mâncare de confort și părtășie de sărbătoare comunală acționează atât ca momeli, cât și ca recompense. Dumnezeu poate fi grozav, dar salata de cartofi a unui picnic bisericesc merită să ieși din casă. (8)
Dacă valorile creștine pro-viață se clatină atunci când vine vorba de încurajarea obezității de scurtare a vieții, Decența creștină are două tăișuri și în acest departament. Potrivit lui Karen Hye-cheon Kim de la Divizia Nutritivă a Cornell, oamenii religioși sunt în cea mai mare parte iertători (și iertători de sine) decât alții cu deformări fizice, inclusiv excesul de greutate. Din păcate, o astfel de toleranță poate fi la fel de îngăduitoare pentru glutoni, pe cât de iertătoare este justă pentru oamenii grei din punct de vedere genetic. (9)
Comunitate---una dintre marile beneficii ale bisericii --- are încă o latură demonică, dacă obiectivul tău este reducerea obezității. Greutatea corporală --- grasă sau subțire --- sa dovedit a fi „contagioasă” între prieteni și cunoscuți, chiar și la distanță. O explicație obișnuită pentru aceasta este că, cu cât obezitatea apare mai „normală” pentru oameni, cu atât vor fi mai înclinați spre ea. Alții contestă acest lucru, speculând că oamenii care mănâncă împreună imită un comportament însoțitor - cum ar fi să aducă mâncare bogată și super-plăcută la un potluck sau să primească al doilea ajutor. (10)
Pe măsură ce călătorii biserici se îngreunează, în ambele cazuri, și alți biserici vor tinde să devină și mai grei.
-----Literalismul biblic. Printre mulți creștini din sud, o viziune populară asupra lumii care combină un text sacru foarte editat cu punctele de vedere veșnice ale zeului lor, este, de asemenea, un impediment pentru a ușura problemele regiunii. Închinătorii care sunt încurajați să-i vadă pe oamenii de știință ca fiind înșelați și nelegiuiți ar putea găsi admonestările profesioniștilor din domeniul sănătății mai puțin vizibile. Din păcate, Biblia nu recomandă exerciții fizice regulate și o dietă abundentă pe verde. Cei care văd corpul ca pe un templu îl pot provoca la fel de ușor cu ofrande cărnoase, precum îl pot purifica cu ceai verde și varză.
-----Individualism. Bisericile din Centura Biblică au susținut de multă vreme, în ciuda multor dovezi contrare, că oamenii sunt singurii responsabili pentru alegerile lor individuale. Pe această bază, creștinii conservatori denunță intervențiile guvernamentale „socialiste” care ajută oamenii să reziste foametei de animale învechite. Ei îl lasă pe seama consumatorilor individuali - inclusiv a copiilor ai căror părinți s-ar putea să nu aibă timp să-i supravegheze pe deplin - pentru a împiedica comercializarea și ingredientele produselor concepute pentru a face produsele corporațiilor dependente. (11)