Departamentul de sănătate din New York City interzice alimentele negre care conțin tehnologie de sănătate activă cu cărbune activat
New Yorkezii nu se vor mai putea bucura de alimente de culoare neagră cu cărbune activ. Departamentul de Sănătate și Igienă Mentală din New York (DOHMH) spune că cărbunele activ este interzis tuturor alimentelor și băuturilor din oraș.
Departamentul de Sănătate a emis comisarii comisarilor care au cerut restaurantelor să nu mai servească mâncarea neagră.
Alimentele negre interzise în New York City
DOHMH a citat regulile de la Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente ca fiind motivul interzicerii tuturor alimentelor cu cărbune activ în oraș. Cărbunele activ este făcut din cărbune osos, coji de nucă de cocos, rumeguș și cărbune. Includerea acestui ingredient în alimente tinde să îi dea o culoare neagră.
Regulile FDA pe care DOHMH le menționează este că cărbunele activ nu poate fi utilizat ca aditiv alimentar sau agent de colorare a alimentelor. DOHMH spune că a trimis comenzi către restaurante pentru a înceta pregătirea mâncării cu cărbune activat din martie 2016. Ordinele spun că restaurantele ar trebui să arunce mâncarea care este considerată mâncare adulterată.
Susținătorii ingredientului au spus că este sănătos. Într-o anumită măsură, au dreptate. Cărbunele activ este utilizat în spitale pentru a opri absorbția de otrăvuri și supradoze letale de către organism. Cei care cred în beneficiile pentru sănătate spun că poate preveni mahmureala și poate opri efectele secundare ale intoxicațiilor alimentare.