Demontarea culturii dietetice Ce este de ce ne doare Jenna Bee NutritionJenna Bee Nutrition
Educație, personală
10 octombrie 2018
Demontarea culturii dietetice: Ce este + De ce ne doare
Cultura dietei este peste tot. Recent, în timp ce conduceam, am auzit o reclamă la radio pentru Nu pot să cred că nu este unt. A implicat două femei care își discutau prânzurile la serviciu și au mers cam așa ceva ...
"Nu! Nu pot avea unt - aceasta este pedeapsa pentru a putea mânca orice vreau la cină! ”
"Nu vă faceți griji, acesta nu este unt, este lipsit de vinovăție Nu pot să cred că nu este unt!"
M-am înghesuit cu fiecare cuvânt și mi-a fost amintit rapid de omniprezentul culturii dietetice (uneori uit în timp ce trăiesc în propria mea bulă).
S-ar putea să vă zgâriați bărbia, vă întrebați ce naiba vorbesc. Pentru cea mai lungă perioadă de timp, nu eram familiarizat cu termenul „cultură dietetică”. Poate fi greu de identificat, deoarece se strecoară în aproape fiecare aspect al vieții noastre.
Definiția culturii:
Credințele obișnuite, formele sociale și trăsăturile materiale ale unui grup rasial, religios sau social.
Având în vedere această definiție, definesc cultura dietei la fel de:
- convingerile că o greutate „sănătoasă” este moral superioară faptului că este „supraponderal” sau „obez”
- fixarea constantă a caloriilor, a imaginii corpului, a pierderii în greutate, a controlului porțiunilor, a dietelor de moft, a programelor de fitness, a mărimii hainelor etc.
- clasificarea alimentelor ca „bune”, „rele”, „curate” etc.
* Notă laterală: folosirea „curată” pentru a descrie mâncarea mă înnebunește în special! L-ai stropit cu lizol? Ați spălat-o după ce ați scăpat-o pe podea? *
În conversațiile de zi cu zi
„Am mâncat atât de rău astăzi, chiar ar trebui să mă antrenez chiar dacă sunt obosit”.
"Voi omite doar cina pentru a compensa acest prânz uriaș."
„Rezoluția mea de Anul Nou este să slăbesc 20 de kilograme până la pauzele de primăvară și, în cele din urmă, să port acel bikini”
„Bine, voi fi cuminte. O să am salata, vă rog. "
În titlurile rețetelor
„Piure de conopidă fără culpă”
„7 dine slabe sub 299 de calorii”
"Oaie prăjit cu mâncare curată"
„3 supe care te fac să slăbești în mod magic”
În reclame
Anunț controversat în Times Square pentru acadele care suprimă pofta de mâncare
Anunț pentru Popcorn Skinny Pop
Când am căutat anunțuri care să apară în această postare, am dat peste acest vintage și m-am simțit un pic amuzat de absurditatea sa ...
Dar apoi mi-am dat seama rapid că unele dintre cele mai proeminente personalități din prezent promovează puternic produse similare.
În sfera wellness
Acest lucru este controversat și chiar mai dificil de rezolvat. Industria wellness-ului are boomed recent și a fost descrisă de unii ca o altă formă de cultură a dietei.
Cu siguranță am contribuit la asta în trecut și văd că mulți colegi și profesioniști din domeniul sănătății pe Instagram perpetuează obsesia alimentației „sănătoase”.
Acest lucru poate veni sub multe forme: curățări constante, diete de eliminare, evitarea anumitor grupuri de alimente, alegerea alimentelor „pure” în timp ce demonizează pe alții (de ce cartofii primesc atât de multă ură? vegan etc. pentru că se crede că sunt superioare. * Notă laterală: respectarea anumitor tipare alimentare este esențială pentru diferite afecțiuni medicale/de sănătate (de exemplu, boala celiacă sau alergiile).
Multe dintre acestea sunt promovate în numele sănătății și al sănătății și sunt considerate „schimbări ale stilului de viață”. Există cu siguranță o linie fină între promovarea tiparelor alimentare care susțin în mod holistic o persoană vs. creând relații înfricoșătoare și neîncrezătoare cu mâncarea. Pentru mai multe gânduri în acest sens, consultați articolul lui Christy Harrison despre gândurile sale despre ceea ce numește dieta Wellness.