De ce vinerea este seara peștelui și sfaturi pentru durabilitate
Aflați motive religioase și practice și sfaturi de durabilitate
În multe locuri din întreaga lume, vineri seara a fost seara tradițională de a mânca pește. Acest lucru provine din religie. Postul de vineri este o practică creștină de a se abține de la carnea animalelor vinerea în bisericile romano-catolice, ortodoxe orientale, anglicane și metodiste.
În mod tradițional, adepții credinței s-au abținut de la mâncarea cărnii roșii vineri ca parte a unei penitențe pentru a marca ziua morții lui Hristos. Acest lucru a fost respectat strict. De exemplu, în anii 1950, masa standard de vineri fără carne era de obicei macaroane și brânză, caserolă de tăiței de ton sau bastoane de pește.
În ultimii ani, abstinența cărnii în toate zilele de vineri este încă practica preferată în rândul multor catolici - deși respectarea acestei reguli este urmată în mod vag.
Vești bune despre vinerea peștelui
Consumul de pește într-o vineri este un moment bun în săptămână pentru a vă asigura că peștele este proaspăt. Dacă vremea o permite, bărcile vor fi ieșite toată săptămâna și aprovizionarea este de obicei abundentă. Vânzătorul local de pește vă poate spune ce este peștele în sezon, care este pescuit în mod durabil și, în prezent, nu este amenințat cu pescuitul excesiv.
La fel cum măcelarii de calitate par să dispară, se pare că și negustorii de pește scad. Dacă nu le folosești, cu siguranță le vei pierde. În general, ghișeele de pește din supermarket nu pot furniza aceeași cantitate de informații - cum ar fi informațiile privind durabilitatea sau data capturii - așa cum ar putea probabil un vânzător de pește adevărat.