De ce tânjești mâncarea nedorită atunci când ești obosit și cum o dietă sănătoasă poate combate oboseala
Te regăsești pofta chipsuri, bomboane sau gogoși în loc de o gustare sănătoasă atunci când sunteți lipsit de somn și vă simțiți obosiți? Nu sunteți singur și probabil veți fi fericiți să știți că este răspunsul fiziologic natural. Cu toate acestea, dacă doriți să vă luptați împotriva oboselii, va trebui să vă gândiți puțin la tipurile de gustări pe care le aveți la îndemână atunci când oboseala și pofta.
Cel puțin aceasta este constatarea unui studiu recent 1 realizat de Dr. Maryam Hamidi, Dr. Și cercetători la Universitatea Stanford.
Ca om de știință nutrițional, interesele lui Hamidi stau în explorarea relației complicate care există între somn și dietă. Privarea de somn vine cu teritoriul pentru majoritatea medicilor și lucrătorilor din domeniul sănătății care lucrează adesea ore lungi și experimentează somn întrerupt din cauza ciclurilor de schimbare. În timp ce majoritatea cercetărilor au examinat metodele de îmbunătățire a somnului prin rearanjarea programelor sau reducerea programului de lucru, puțini au examinat modul în care modificările dietetice pot ajuta. Deci, în ultimul lor studiu, Hamidi și echipa ei au examinat un sondaj de sănătate finalizat de 245 de medici din Stanford pentru a determina asociațiile dintre obiceiuri alimentare și tulburări legate de somn (SRI).
Insuficiența legată de somn în acest context se referă la perceput deficiențe funcționale experimentat în timpul orelor de veghe care sunt asociate cu probleme de somn sau diminuarea vigilenței 2 .
Din datele sondajului, echipa a identificat trei tipare dietetice:
- Bazat pe plante
- Proteine bogate
- Grăsimi saturate ridicate și zahăr
Descoperirile au arătat că, cu cât mai mulți medici consumau o dietă pe bază de plante, cu atât erau mai puține șanse să raporteze tulburări legate de somn. Dimpotrivă, cu cât consumă mai multe grăsimi saturate și zahăr, cu atât sunt mai mari rapoartele privind afectarea somnului. Dietele bogate în proteine nu au afectat nici scorurile SRI.
Deși rezultatele studiului se referă în mod special la medici în acest caz, acestea nu se limitează la ele. Oricine suferă de lipsă de somn, de la studenți la noi părinți, piloți și lucrători în schimburi, poate avea experiențe similare pofte de junk food când te simți obosit.
De ce poftim mâncarea junk când suntem obosiți?
Studiile științifice anterioare au explorat multiplele cauze posibile care duc la pofta mâncării atunci când oamenii sunt obosiți, precum și legăturile dintre lipsa de somn și obezitate. Majoritatea explicațiilor indică fiziologie ca cauză primară.