De ce tăierea sodiului vă poate ajuta să slăbiți Glamour
Se pare că dezbaterea despre ceea ce „ne îngrașă” se schimbă tot timpul. Dar două noi studii mici sugerează că un singur ingredient poate duce la creșterea în greutate: o sare bună de modă veche. Sodiul în sine nu te face să împachetezi kilogramele, au descoperit cercetătorii; mai degrabă, sarea se amestecă cu procesele biologice care vă spun când să încetați să mâncați. Să facem o copie de rezervă. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor afirmă că majoritatea americanilor ar trebui să consume mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi, dar adultul mediu consumă mai mult de 3.500 de miligrame pe zi, mai ales sub formă de alimente procesate. Separat, cercetătorii de la Universitatea Deakin din Australia au descoperit că persoanele care sunt mai sensibile la gustul grăsimilor consumă alimente mai grase. (Are sens: dacă înghețata este foarte delicioasă pentru dvs., probabil că veți mânca mai mult din ea.) S-au întrebat dacă adăugarea de sare ar putea să se încurce cu sensibilitatea noastră la grăsimi și au organizat două experimente pentru a afla. Pentru primul, cercetătorii au servit 49 de oameni sănătoși supă de roșii cu diferite concentrații de grăsime și sare. După fiecare test gustativ, au evaluat supa pentru gustul ei și dorința lor de a mânca mai mult din ea. Oamenii de știință au testat și grăsimea tuturor
Se pare că dezbaterea despre ceea ce „ne îngrașă” se schimbă tot timpul. Dar două noi studii mici sugerează că un singur ingredient poate duce la creșterea în greutate: o sare bună de modă veche. Sodiul în sine nu te face să împachetezi kilogramele, au descoperit cercetătorii; mai degrabă, sarea se amestecă cu procesele biologice care vă spun când să încetați să mâncați.
Să facem o copie de rezervă. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor afirmă că majoritatea americanilor ar trebui să consume mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi, dar adultul mediu consumă mai mult de 3.500 de miligrame pe zi, mai ales sub formă de alimente procesate.
Separat, cercetătorii de la Universitatea Deakin din Australia au descoperit că persoanele care sunt mai sensibile la gustul grăsimilor consumă alimente mai grase. (Are sens: Dacă înghețata este foarte delicioasă pentru dvs., probabil că veți mânca mai mult din ea.) Ei s-au întrebat dacă adăugarea de sare ar putea să se încurce cu sensibilitatea noastră la grăsimi și au organizat două experimente pentru a afla.