De ce relația noastră cu mâncarea este atât de instabilă Strigă în Marea Britanie

Dietele noastre sunt importante. Ne susțin, ne mențin sănătoși și ne ajută să ne simțim bine și mental. Cu toate acestea, ca specie, se știe că oamenii au o relație incredibil de slabă cu alimentele, în special în ultimii ani.

Modul în care interacționăm cu mâncarea a devenit atât de temperamental încât aproximativ 11 milioane de oameni mor pe an din cauza dietelor slabe. Aceasta este mai mult decât decesele globale cauzate de fumat. Aproape fiecare țară din întreaga lume a rămas scurtă atunci când au fost analizate rezultatele acestui studiu din 2017. Cu toate acestea, era de asemenea evident că culturile occidentale sufereau mai mult decât cele orientale. De exemplu, aportul de legume în Asia a fost așa cum ar trebui, în timp ce în țările occidentale a fost cu mult sub medie.

Este de vină cultura fast food?

Datorită creșterii adulților și copiilor obezi, oficialii din întreaga lume încearcă să înțeleagă modul în care relația noastră cu mâncarea a devenit atât de deformată și cum o putem îmbunătăți. În mod firesc, cultura fast-food-ului a fost acuzată de această problemă.

Cu toate că este adevărat că peste jumătate din procentul din SUA și Marea Britanie sunt obezi și că aportul de calorii a crescut, nu totul depinde de industria alimentară rapidă. Este ușor de văzut de ce li s-a dat vina, deoarece promovează pe toate mediile, promovează mâncarea nesănătoasă și o face ieftină pentru consum. Cu toate acestea, deși influența a jucat în mod firesc un rol, la fel și ignoranța noastră de a recunoaște că problema trebuie abordată. Pur și simplu, nu ne-am tras la răspundere.

---