De ce molibdenul este un nutrient esențial
Este posibil să nu fi auzit de urme de molibden mineral, dar este esențial pentru sănătatea ta.
Deși corpul tău are nevoie doar de cantități mici, este o componentă cheie a multor funcții vitale. Fără ea, în corpul tău se vor acumula sulfiți și toxine mortale.
Molibdenul este disponibil pe scară largă în dietă, dar suplimentele sunt încă populare. Ca și în cazul multor suplimente, dozele mari pot fi problematice.
Acest articol acoperă tot ce trebuie să știți despre acest mineral puțin cunoscut.
Molibdenul este un mineral esențial în organism, la fel ca fierul și magneziul.
Este prezent în sol și transferat în dieta dvs. atunci când consumați plante, precum și animale care se hrănesc cu acele plante.
Există foarte puține date despre conținutul specific de molibden al anumitor alimente, deoarece depinde de conținutul solului.
Deși cantitățile variază, cele mai bogate surse sunt de obicei fasole, linte, cereale și carne de organe, în special ficat și rinichi. Sursele mai slabe includ alte produse de origine animală, fructe și multe legume (1).
Studiile au arătat că organismul nu îl absoarbe bine din anumite alimente, în special din produsele din soia. Cu toate acestea, aceasta nu este considerată o problemă, deoarece alte alimente sunt atât de bogate în ea (2).
Deoarece corpul dumneavoastră are nevoie de el doar în cantități mici și este abundent în multe alimente, deficitul de molibden este rar. Din acest motiv, oamenii nu au de obicei nevoie de suplimente, cu excepția cazului în care din anumite motive medicale specifice.
Rezumat:Molibdenul se găsește în multe alimente, cum ar fi leguminoasele, cerealele și carnea de organe. Corpul tău îl cere doar în urme, deci deficiența este extrem de rară.
Molibdenul este vital pentru multe procese din corpul dumneavoastră.
După ce îl consumați, acesta este absorbit în sânge din stomac și intestin, apoi transportat în ficat, rinichi și alte zone.
O parte din acest mineral este stocat în ficat și rinichi, dar cea mai mare parte este transformat într-un cofactor de molibden. Orice exces de molibden este apoi trecut în urină (3).
Cofactorul de molibden activează patru enzime esențiale, care sunt molecule biologice care conduc reacțiile chimice în organism. Mai jos sunt cele patru enzime:
- Sulfit oxidaza: Transformă sulfit în sulfat, prevenind acumularea periculoasă de sulfiți în organism (4).
- Aldehidoxidaza: Descompune aldehidele, care pot fi toxice pentru organism. De asemenea, ajută ficatul să descompună alcoolul și unele medicamente, cum ar fi cele utilizate în terapia cancerului (5, 6, 7).
- Xantină oxidază: Convertește xantina în acid uric. Această reacție ajută la descompunerea nucleotidelor, elementele de bază ale ADN-ului, atunci când nu mai sunt necesare. Acestea pot fi apoi excretate în urină (8).
- Componenta reducătoare a amidoximei mitocondriale (mARC): Funcția acestei enzime nu este pe deplin înțeleasă, dar se crede că elimină subprodusele toxice ale metabolismului (9).
Rolul molibdenului în descompunerea sulfiților este deosebit de important.
Sulfiții se găsesc în mod natural în alimente și, de asemenea, se adaugă uneori și ca conservant. Dacă se acumulează în organism, pot declanșa o reacție alergică care poate include diaree, probleme ale pielii sau chiar dificultăți de respirație (10).
Rezumat:Molibdenul acționează ca un cofactor pentru patru enzime. Aceste enzime sunt implicate în procesarea sulfiților și descompunerea deșeurilor și toxinelor din organism.
Deși suplimentele sunt disponibile pe scară largă, deficitul de molibden este foarte rar la persoanele sănătoase.
Consumul mediu zilnic estimat de molibden în SUA este de 76 micrograme pe zi pentru femei și de 109 micrograme pe zi pentru bărbați.
Aceasta depășește alocația dietetică recomandată (ADR) pentru adulți, care este de 45 micrograme pe zi (11).
Informațiile privind aportul de molibden în alte țări variază, dar de obicei depășesc cerințele (11).