De ce micile schimbări ale dietei pot face o mare diferență
Nutriționist Elsa Jones
Sarah Jane după
Sarah Jane înainte
07 mai 2015 19:09
În această săptămână, greutatea noastră colectivă a ajuns să fie titluri, deoarece s-a prezis că în următorii 15 ani, talia noastră va umfla. Estimarea Organizației Mondiale a Sănătății că până în 2030, peste 85 de bucăți din adulții irlandezi vor avea probleme cu greutatea este un gând îngrijorător.
Cifra este o extrapolare bazată pe tendințele actuale și este una înspăimântătoare. Irlanda se află în fruntea clasamentului în ceea ce privește bărbații supraponderali, potrivită doar de Uzbekistan.
Profesorul Donal O'Shea, șeful serviciilor de gestionare a greutății la St Colmcille și la Spitalul St Vincent și co-președinte al Colegiului Regal al Medicilor din Irlanda, Grupul de politici privind obezitatea, spune că HSE se luptă să facă față obezității și impactului pe care îl are are asupra vieții unei persoane acum. El adaugă că epidemia de obezitate ar putea fi mai gravă decât holera sau SIDA pentru serviciile noastre de sănătate dacă predicțiile OMS devin realitate.
Nu este surprinzător, având în vedere modul în care mâncăm ca națiune. Este dificil să intri într-un supermarket sau magazin fără a fi asaltat de ambalaje luminoase pe junk food, oferte speciale la dulciuri și bomboane de ciocolată și afișaje atrăgătoare ale tuturor celor mai dulci, cele mai pofticioase ciugulituri de la pâine.
Tesco și-a făcut pământul mult mai sănătos în ultima vreme, cu apă, nuci și prăjituri de orez în loc de chipsuri și cofetărie - din păcate, nu este cazul peste tot.
Desigur, responsabilitatea personală joacă un rol imens, iar sarcina este pe fiecare dintre noi să ne asigurăm că greutatea noastră și a copiilor noștri se află în zona sănătoasă.
Dar pierderea în greutate poate fi incredibil de descurajantă, mai ales atunci când simți că „mănânci curat” sau renunți la un anumit grup de alimente sunt singurele opțiuni.
Tendințele de alimentație sănătoasă care domină rețelele sociale pot face ca o persoană obișnuită să simtă că pierderea în greutate este aproape imposibilă.
Este ușor să vă faceți griji că regimul alimentar înseamnă înfometarea sau renunțarea la lucrurile pe care le iubim. Dar modificările extreme ale dietei și eliminarea grupurilor de alimente nu sunt singurul răspuns. De fapt, efectuarea unor comutatoare mici și alegeri mai bune de la o zi la alta poate însemna o sănătate mai bună pentru toată familia.
„Cred că am pierdut din vedere elementele de bază”, spune Elsa Jones, terapeut nutrițional calificat.
„Și asta este o alimentație normală, sănătoasă, echilibrată. Nu trebuie să investiți în echipamente scumpe sau să schimbați radical ceea ce mâncați - nu cred că funcționează bine pentru persoanele care au familii. Micile schimbări pot face o mare diferență, și acesta este un mesaj strălucit de transmis - alegerile dvs. zilnice contează. "
Având în vedere acest lucru, iată câteva sugestii de swap sănătos care demonstrează că alimentația sănătoasă poate fi cu adevărat pentru toată lumea - iar talia nu trebuie să se umfle până la haos.
Încercați să nu mâncați alimente procesate
Știm cu toții că produsele proaspete sunt mai bune pentru noi decât alternativele, dar este mult mai ușor să te bazezi pe alimente congelate ambalate cu conservanți și pe mese pregătite. Păstrați o rezervă de lucruri cum ar fi tocate de curcan, file de pui și merluciu la congelator, puneți frigiderul cu somon afumat, ouă, creveți și legume cu durată mai lungă de viață, cum ar fi dovleceii și morcovii, și păstrați nucile în geantă pentru a ciuguli urgențe.
Uită-te la cafele cu lapte
Știați că fiecare latte pe care îl beți are în jur de 200 de calorii? Când aveți mai mult de unul pe zi, asta se adaugă cu adevărat.
„Îi încurajez pe oameni să-și reducă consumul de ceai și cafea din diferite motive”, spune Elsa. „În primul rând, cofeina. Una sau două căni funcționează bine pentru majoritatea, dar cofeina poate revigora hormonii stresului, cum ar fi cortizolul și adrenalina, deci limitați-i.
"În al doilea rând, nu numărăm adesea caloriile în băuturi și nu suntem conștienți de cantitatea pe care o luăm. Și, de asemenea, dacă aveți ceai sau cafea, este mai probabil să ajungeți la băuturi!"
Aceeași dorință de a ciuguli nu există acolo cu ceaiuri verzi sau din plante. Și crede-mă, nu toate au gust de iarbă. Încercați noul ceai verde cu aromă de Caramel sărat. Toți antioxidanții, nici unul dintre caloriile goale.