De ce m-am îndrăgostit de a mânca curat după o curățare de 5 zile INSPIRELLE
Luna trecută, am decis că este timpul pentru o revizie de sănătate atât de necesară. Cinci ani de când am luat antiinflamatoare și analgezice pentru diferite afecțiuni au făcut ravagii în sistemul meu digestiv. Crizele debilitante de durere au însemnat perioade lungi de inactivitate. Orele lungi de lucru la computerul meu și lipsa somnului au dus la a mă baza pe cofeină sau dulciuri pentru a mă lua rapid. În plus, locuiesc la Paris, unde mâncarea delicioasă este sinonimă cu o viață bună, iar un pahar de șampanie, brânză sau o ciocolată dureroasă nu sunt niciodată departe de a ajunge. Drept urmare, m-aș simți adesea epuizat, umflat și plin de dispoziție - ca să nu mai vorbesc de kilogramele în plus pe care le-am îngrămădit. Corpul meu avea mare nevoie de o resetare.
Prietenii din industria sănătății și sănătății au sugerat că trecerea la o dietă fără gluten sau vegană pentru o perioadă poate ajuta la combaterea inflamației cronice din corpul meu. Sătul de a lua droguri, mi-a plăcut ideea. Dar, cum aveam să încorporez eliminarea atâtea lucruri din dieta mea cu un program încărcat și hrănirea soțului și a copiilor iubitori de carne cu pâine și brânză? Am decis că este timpul să externalizez.
După ce am cercetat diferite opțiuni, am pornit la zero Deliciul pur, deoarece oferă nu doar o varietate de detoxifiere a sucurilor de fructe și legume, ci și supe, alimente curate și gustări sănătoase. Și iată clincherul - vă livrează produsele proaspete acasă. Fără planificarea meselor, cumpărături sau numărarea caloriilor! După o vacanță de vară relaxantă în Chicago (mâncând și băut prea mult cu familia și prietenii), am încetat să mai iau antiinflamatoare - era timpul pentru acea curățenie.
Mâncăruri proaspete delicioase și hrănitoare livrate acasă
„A mânca curat” înseamnă că mănânci Alimente 100% naturale, 100% vegane și 100% fără gluten, care sunt netratate și neprelucrate și cât mai aproape de starea lor inițială posibil. Acest lucru a bifat multe dintre căsuțele pe care le căutam, așa că m-am înscris la un Programul Eat Clean de 5 zile, care include 3 mese echilibrate, 1 suc și o gustare (în total 1.000 până la 1.400 kcal) pe zi.
În prima zi, un curier a livrat două pungi, fiecare conținând o sticlă de suc și trei borcane de zidărie chic etichetate Mic dejun, prânz și cină pentru a mă hrăni timp de două zile. În ziua 3, am primit restul de trei zile de mese. Nu asta ți-ai imagina că ar fi „detoxifiere” sau „dietă”. Erau ușoare, dar bogate în aromă, cu amestecuri neașteptate de mirodenii, condimente și texturi pentru a ademeni papilele gustative.
Legume afumate și bol de linte la prânz.
De exemplu, un meniu zilnic ar putea include Budinca Chia cu piure de prune condimentat cu scorțișoară și ghimbir la micul dejun, a Salată mexicană (morcovi, mango, ridiche, coriandru, ceapă, mazăre, avocado, ananas, suc de lămâie, sirop de agave și piper Cayenne) sau Veggie afumat și bol de linte cu sfeclă și tofu afumat la prânz. Cina ar fi o Stew de linte oriental cu linte, morcovi, țelină, rodie și caju sau - preferatul meu - un Curry de legume ayurvedic cu cartofi dulci, dovlecei, ardei gras, morcovi și ceapă roșie.