De ce este greu să slăbești pe măsură ce îmbătrânesc Sharon Palmer, dieteticianul alimentat de plante
Sharon Palmer
publicat pe 27 ianuarie 2019
Actualizat la 13 octombrie 2020
Vă răspund astăzi la cea mai importantă întrebare nutrițională despre problema de ce este atât de greu să slăbești pe măsură ce îmbătrânești. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre acest subiect interesant.
Întrebare: De ce nu pot slăbi pe măsură ce îmbătrânesc? -Ryan
Răspuns:
Aceasta este o întrebare excelentă și cu care se confruntă majoritatea oamenilor pe măsură ce îmbătrânesc, inclusiv eu. Este un truc crud al naturii, pe care noi, ca oameni, l-am dezvoltat de-a lungul mileniilor ca o modalitate de supraviețuire a speciei noastre. Faptul este că, pe măsură ce îmbătrânești, metabolismul tău se stinge și ai nevoie de mai puțină energie sau combustibil pentru a supraviețui. Mâncarea este combustibilul nostru; caloriile sunt unitățile noastre de energie - la fel ca mașina dvs. are nevoie de litri de benzină pentru a funcționa. Oamenii de știință cred că oamenii au dezvoltat acest mecanism al metabolismului pentru a ajuta la asigurarea supraviețuirii speciei noastre.
Imaginați-vă grupul familial al strămoșului străvechi, în timp ce se luptau pentru supraviețuire vânând și strângând suficientă hrană pentru a rezista în iarna rece și grea. Pentru a trece până la primăvară, când plantele ar izbucni și vor produce fructe de pădure, nuci, semințe și fructe, au trebuit să-și raționeze magazinele alimentare. Prioritatea la repartizarea acestor provizii limitate și prețioase de alimente a fost mai întâi pentru copii și adulți tineri (care încă mai puteau să se reproducă), apoi ultimii în rând erau bătrânii (chiar dacă au supraviețuit suficient de mult timp pentru a deveni bătrâni). Asigurându-se că tinerii și cei cu capacități de reproducere primesc hrană adecvată, familia a supraviețuit până la următoarea generație. Dar dacă mâncarea ar fi fost distribuită în mod egal, familia ar fi fugit scurt, iar copilul, mama sau tatăl ar fi putut muri de foame; astfel, uciderea efectivă a întregii familii. De fapt, acest comportament uman există încă, deoarece sondajele arată că în familiile cu aprovizionare cu alimente limitate (denumite „nesiguranțe alimentare” de USDA), adesea părinții vor înfometa și vor acorda prioritate magazinelor de alimente limitate pentru copiii lor.