De ce ai nevoie de mai multe culori pe placa ta - Revere Health
Viața noastră ocupată înseamnă adesea că nu mâncăm atât de bine cum am dori. Nouăzeci și unu la sută din SUA adulții nu mănâncă câte legume în fiecare zi ar trebui. O modalitate de a vă asigura că primiți suficiente legume și că obțineți întreaga gamă de nutriție este de a viza mai multe culori pe farfurie. Privirea la farfurie pentru a vă asigura că este plină de culori este o comandă rapidă ușoară care vă permite să vedeți că primiți o gamă largă de vitamine, minerale și antioxidanți sănătoși.
Beneficiile alimentelor colorate
Fructele și legumele își obțin adesea culorile din nutrienții pe care îi au în interior. Deoarece aceste alimente sunt în general sărace în grăsimi și calorii și oferă carbohidrați complecși care vă pot oferi energie și fibre care vă fac să vă simțiți plini, ar trebui să aibă un rol principal în farfurie la fiecare masă. Câteva dintre beneficiile fiecărei culori a alimentelor:
Fructele și legumele albe oferă fibre alimentare. Fibrele ajută la protejarea împotriva nivelurilor ridicate de colesterol LDL, care, la rândul lor, protejează sănătatea inimii.
Alimentele roșii includ roșii, pepene verde, cireșe, sfeclă și ardei. Acestea sunt alimente care ar putea fi bogate în antioxidanți antocianină și licopen, care sunt valoroși pentru sănătatea inimii.
Alimentele portocalii și galbene își obțin nuanța din beta-caroten, pe care corpul dvs. îl transformă în vitamina A. Vitamina A este vitală pentru oasele bune și pielea sănătoasă.