Daring Bakers Perfect Party Cake; Palachinka

2 1/4 cani făină de tort
1 lingură praf de copt
1/2 linguriță sare
1 1/4 cani lapte integral sau lapte de unt
4 albușuri mari
1 1/2 căni zahăr
2 lingurițe coajă de lămâie rasă
1 băț (8 linguri sau 4 uncii) unt nesărat, la temperatura camerei
1/2 linguriță extract de lămâie pură

Pentru Buttercream:

1 cană zahăr
4 albușuri mari
3 bastoane (12 uncii) unt nesărat, la temperatura camerei
1/4 cană suc proaspăt de lămâie (din 2 lămâi mari)
1 linguriță extract pur de vanilie

---