Daphne Lordly
Profesor
313. Evaristus
[email protected]
Telefon: 902-457-6259
Fax: 902-457-6134
Domenii de predare
Elemente de practică profesională (NUTR 4444)
Introducere în îngrijirea clienților (NUTR 3407)
Educație nutrițională (GAHN 6607)
Cercetare și interese profesionale
Sunt dietetician înregistrat la Asociația Dietetică Nova Scotia (NSDA) și membru al Dietiștilor din Canada (DC). Contribuțiile mele la aceste două organizații au fost recunoscute cu un membru de onoare pe viață al NSDA (2012) și un premiu DC Fellow (FDC) (2013). Sunt membru de lungă durată al Journal of Dietetic Practice and Research Editorial Board și a fost onorat în 2014 cu o copertă care recunoaște majoritatea articolelor publicate în ultimii 10 ani. Aceste articole au fost o combinație de cercetări individuale și colaborative bazate pe practică și articole în co-autor cu studenții (masteranzi, onoruri sau studenți independenți). Domeniile mele particulare de interes sunt educația dietetică și socializarea studenților și practicienilor în dietetică, cu un interes emergent asupra modului în care genul este implicat în aceste procese. Sunt, de asemenea, interesat atât de cercetarea bazată pe artă, cât și de pedagogie.
Am fost implicat activ în stabilirea unui proces de legătură pentru dieteticienii educați la nivel internațional (IED) și în stabilirea a două cursuri de credit care se concentrează pe contextul și competențele asociate consolidării competenței culturale a dieteticienilor și a studenților care sosesc din alte țări. Aceste inițiative au fost rezultatul a trei subvenții acordate de Departamentul Muncii și Educației Avansate: Recunoașterea calificărilor internaționale (IQR). Am un interes îndelungat în evaluarea și recunoașterea învățării anterioare, deținând o subvenție care a sprijinit planificarea strategică legată de înființarea unei rețele NS PLA (2015).
Publicații
McIver H., Domnesc D. O revizuire a tulburărilor de alimentație și a alimentației dezordonate în rândul studenților din domeniul nutriției și al profesioniștilor în dietă. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 76, nr. 1, 2015.
Coughlin R., Domnesc D. Explorarea semnificațiilor pe care dieteticienii le asociază cu rolul lor de mamă și dietetician și cum se traduc în practici de hrănire a copiilor. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 76, nr. 1, 2015.
Gheller B., Domnesc D. Bărbații în dietetică; Ce se poate învăța din profesia de asistent medical? Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică (în presă).
Domnesc D. Expertul de încredere ca cod ideologic: organizarea socială a cunoașterii dietetice. Journal of Critical Dietetics (în presă).
Carlsson L., Williams P., Callaghan E., Hayes J., Domnesc D. Grădini școlare: cultivarea securității alimentare în școlile publice din Noua Scoție. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică (în presă).