Cunoașteți aceste cinci cele mai bune mâncăruri cambodgiene delicioase
Una dintre plăcerile călătoriilor independente în Cambodgia - în afară de peisajele superbe, plajele tropicale, vremea caldă, oamenii prietenoși și istoria antică, desigur - este ocazia de a încerca bucătăria locală.
Mâncarea cambodgiană este una dintre cele mai vechi bucătării vii din lume și este proaspătă, condimentată, relativ săracă în calorii și bogată în nutriție. În timp ce călătoriți în Cambodgia, asigurați-vă că provați câteva dintre următoarele cinci feluri de mâncare locale delicioase. De asemenea, vă rugăm să deveniți fan Facebook, astfel încât veți fi informat cu privire la articolele viitoare.
Amok Trey
De ce: Acest fel de mâncare parfumată și parfumată este un favorit cambodgian și are o textură de neuitat.
Descriere: Acesta este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare cambodgiene și constă dintr-un file de pește de apă dulce, care este gătit cu un amestec de iarbă de lămâie, lime, usturoi, șalotă pătată, lapte de cocos, ou și arahide prăjite. Apoi este înfășurat într-o frunză de banană și aburit până devine moale și suplu, preluând textura mousse-ului.
Termenul „Amok” se referă pur și simplu la acest proces de gătit curry în frunzele de banană și veți găsi, de asemenea, Amok cu pui, tofu, ou, carne tocată și alte umpluturi, altele decât peștele.
Curry roșu Khmer
De ce: În comparație cu curry-urile roșii pe care le veți găsi în Thailanda, nu este la fel de picant, așa că occidentalii îl găsesc adesea mai plăcut.
Descriere: Nu ratați acest fel de mâncare consistent și aromat, care este preparat cu pește, pui sau carne de vită, precum și fasole verde, vinete, fasole, iarbă de lămâie, lapte de nucă de cocos proaspăt și kroeung. Acest fel de mâncare este de obicei servit la evenimente speciale, cum ar fi adunări de familie, nunți și sărbători religioase și va fi adesea servit cu pâine, care se datorează influenței franceze asupra Cambodgiei.