Cum Vegan TikTok Star; PlantFormed; Planuri de a pierde 254 de lire sterline
Eric Larsen, care folosește numele de utilizator social, PlantFormed este într-o călătorie de pierdere în greutate pentru a pierde 254 de lbs pe o dietă pe bază de plante. Dacă acest lucru nu a fost suficient de remarcabil, el a câștigat un public numeros care își urmărește călătoria, înrădăcinându-l pe succes și inspirat să încerce să mănânce ei înșiși pe bază de plante.
Eric își împărtășește povestea pe YouTube, care începe cu dificultățile cu care s-a confruntat atunci când a cântărit cel mai greu, un pericol de viață de 480 de kilograme, în ianuarie 2019. Eric a absolvit facultatea și a fost diagnosticat cu diabet de tip II și a spus că este extrem de bolnav.
În speranța de a-și schimba viața și de a deveni sănătos, Larsen a început să numere caloriile, ceea ce l-a ajutat să piardă primele 40 de kilograme. Dar a spus că încă se simte rău chiar și după acea victorie și a decis că trebuie să-și schimbe dieta. Larsen a luat decizia de a merge complet pe bază de plante după ce a vizionat documentarul despre sportivii pe bază de plante, The Game Changers, care prezintă profesioniști populari din plante precum Patrik Baboumian, Lewis Hamilton și Nate Diaz.
Eric a cercetat singur veganismul și pierderea în greutate pe bază de plante și a găsit medici care l-au ajutat de-a lungul călătoriei sale. Larsen menționează un medic, în special Dr. Michael Greger, autorul cărții How Not to Diet. care l-a inspirat să mănânce o dietă integrală pe bază de plante după ce Eric a citit cea mai bine vândută carte a lui Greger despre modul în care moartea poate fi prevenită prin schimbarea stilului de viață și alegerile alimentare, How Not to Die.
După 3 luni de a mânca o dietă integrală pe bază de plante, Eric a observat rezultate incredibile. Tensiunea arterială a scăzut de la 180 la 90 la 130 la 60. În plus, zahărul din sânge a scăzut de la 300 la 110 și medicul lui Laren a fost „șocat” și i-a spus că totul arăta mai bine, cum ar fi „trigliceridele, HDL (lipoproteina de înaltă densitate) ) și LDL (lipoproteine cu densitate scăzută), reducându-i riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.