Cum se face vin de mere ușor de casă - Delicios - Mâncare și băutură

Rick este un scriitor online de multă vreme, care iubește să scrie despre subiecte despre bricolaj.

ușor

Acest vin de mere este minunat pentru multe ocazii!

Dacă acesta este primul dvs. lot sau căutați doar o altă metodă, această rețetă de vin este foarte ușoară și va da rezultate consistente. L-am folosit de mai multe ori și niciunul dintre loturi nu a mers prost. De asemenea, este foarte ieftin - 4-5 dolari dolari vă vor da un galon. Încercați să obțineți această ofertă la supermarket!

Ingrediente

Pentru a porni un lot de bază, veți avea nevoie de următoarele:

  • 1 galon de suc de mere
  • 1 cana de zahar
  • Drojdie (mai multe despre cele de mai jos)
  • O pâlnie
  • Balon (e)
  • Ingredientele opționale includ: stafide, cuișoare, bețișoare de scorțișoară și zahăr brun.

Instrucțiuni

1. Se toarnă suplimentar. Pentru început, asigurați-vă că pâlnia dvs. este foarte curată.

  • Deschideți sucul de mere și turnați aproximativ două căni.
  • Acest lucru va face loc pentru zahăr și orice spumă produsă în timpul fermentării.
  • Puteți folosi orice tip de suc de mere doriți. (Am ales marca generică. Presupun că ingredientele de calitate superioară pe care le puneți în produsul de calitate superioară pe care le produceți, dar acest lucru nu va fi vin fin, așa că aș rămâne cu lucrurile ieftine.)

2. Adăugați zahăr. Puneți în pâlnie și turnați zahărul.

  • Drojdia se hrănește cu zahăr și emite alcool într-un proces numit fermentare.
  • Drojdia se va hrăni cu zahărul din vin până când se termină sau concentrația de alcool din vin devine prea mare și mor.
  • Sucul de mere este dulce în mod natural, deci puteți adăuga pur și simplu doar drojdia dacă doriți un vin mai uscat (mai puțin dulce). Sau, adăugați doar drojdia, apoi beți vinul după câteva zile, în timp ce drojdia funcționează în continuare, pentru un vin cu un conținut mai mic de alcool și carbonatare (drojdia emite și dioxid de carbon).
  • În această rețetă adaug zahăr și aștept finalizarea fermentației, astfel încât să am un procent mai mare de ABV (alcool în volum).
  • Dacă doriți ca vinul să fie mai dulce, puteți adăuga două sau mai multe căni de zahăr. Dacă faceți un cidru condimentat, încercați să folosiți zahăr brun.