Cum se face tranziția copiilor mici; Preșcolari la o dietă paleo; Origini Educație
Cum să treceți copiii mici și preșcolarii la o dietă paleo
Ați decis să treceți copilul sau preșcolarul la nutriție paleolitică și vă întrebați de unde să începeți? Efectuarea oricăror modificări ale dietei la această vârstă are unele provocări speciale. Aversiunea față de mâncarea necunoscută este conectată la creierul unui copil la această vârstă. Și atunci când adăugați refuzul de a mânca zile întregi, calmați tantrums până când aruncă sau leșină și/sau somn neliniștit, deoarece nu au mâncat bine la cină în amestec, se poate simți ca o provocare de netrecut. Aș putea vorbi din experiența personală aici: uneori se pare că pur și simplu nu merită.
Dar merită. Copiii care urmează diete paleolitice (sau diete lacto-paleo cu lactate hrănite cu iarbă) tind să doarmă mai bine, tind să se îmbolnăvească mai rar, tind să acorde atenție mai bine la școală, tind să aibă mai multă energie pentru a se juca și tind să aibă mai mult chiar stări de spirit. Deci, de unde începi?
Începeți cu alimente familiare: Concentrați-vă pe ce alimente îi place deja copilului dumneavoastră, care sunt paleo sau lacto-paleo. Îi place copilului tău stafidele? banane? În timp ce faceți tranziția copilului, oferiți aceste alimente în mod liber.
Apoi, uitați-vă la alimentele „aproape paleo”: Ce alimente iubește copilului tău care pot fi ușor făcute paleo cu un simplu comutator de ingrediente pot face un aliment paleo. Poate că schimbă untul de migdale pentru untul de arahide. Poate că se trece la carne și lactate hrănite cu iarbă. Poate că folosește amidon/făină săgeată ca agent de îngroșare în loc de amidon de porumb. Poate cumpără hot-dogs fără umplutură cu iarbă (US Wellness Meats are 3 tipuri diferite de alegere!). Îți place copilul tău chiftelele, degetele de pui sau bețele de pește? Versiunile paleo sunt ușoare și au un gust minunat. Brioșele și biscuiții mei paleo tind, de asemenea, să fie un succes, deoarece nu sunt atât de diferiți de degustați față de o brioșă pe bază de făină de grâu. Oricare ar fi versiunile paleo ale acestor alimente pe care le găsiți pe placul copilului dumneavoastră, oferiți-le des.
Apoi, uitați-vă la sorta de alimente familiare și noi: Prin alimente „sorta familiare”, mă refer la lucruri care ar putea fi puțin mai greu de prezentat ca vechi favorit, cum ar fi pâinea paleo (vezi toate rețetele mele de pâine) sau biscuiții paleo (vezi toate rețetele mele de biscuiți). Sunt delicioase, dar au și un aspect diferit și au un gust diferit față de versiunea convențională a acestor alimente. Încercați-le, nu le forțați și s-ar putea să aveți noroc. Nu faceți o luptă din mâncare, dar încercați și încurajați-vă copilul să o guste de mai multe ori. Și, în timp ce încercați noi rețete paleo pentru familie, oferiți-le copilului dumneavoastră (mai degrabă decât să vă bazați pe lucruri pe care știți că le vor mânca). Cu toate acestea, în mod normal, prezentați mese, păstrați regulile la fel (dacă aplicați în mod normal o regulă „mâncați ceea ce restul dintre noi mâncăm” sau dacă în mod normal gătiți o masă diferită pentru copiii dvs. pe care știți că le place) și nu face o bătălie din mâncare.
Permiteți niște spații pentru a vă delecta fără gluten: La fel ca și adulților li se permite să înșele ocazional fără gluten, la fel și copiii. Poate doriți să cumpărați niște vafe fără gluten (copilului meu îi plac cele ale lui Trader Joe) sau permiteți din când în când niște piure de cartofi. Acest lucru ar putea crește varietatea pe care o mănâncă copilul tău și te va ajuta să treci prin tranziție.