Cum se face o omletă în siguranță într-o pungă - Chowhound
Stai, acesta este geniul.
Dacă întâlnești traseele sau campingul în acest weekend de Ziua Muncii, vei avea nevoie de proteinele tale de dimineață și această omeletă genială într-o pungă este cel mai ușor și cel mai perfect mod de a începe orice zi petrecută în aer liber.
Unchiul meu mi-a făcut cunoștință cu „omleta într-o pungă” când eram un impresionant boboc de facultate care trăia într-un cămin. Un pompier, a spus că pompierul său a folosit rețeta atunci când au nevoie de un mic dejun rapid între apelurile de urgență. Cred că este posibil să fi supraestimat rigoarea programului meu de arte liberale.
Cu toate acestea, „omleta într-o pungă” este o rețetă fantastic de evidentă, ușoară și distractivă - în special pentru rulote. Nu necesită aproape curățare și puține ingrediente. Tot ce aveți nevoie este ouă, ingredientele preferate pentru omletă, o pungă și o oală cu apă clocotită. Nu există nici o tigaie de spălat sau tigaie care să echilibreze pe bețe deasupra unui foc de tabără.
Pentru a face „omletă într-o pungă” trebuie să renunțați la orice sensibilitate cu privire la gătitul cu plastic. Nu se poate nega chimia în joc aici; oul tău va intra în petrecere purtând asemenea unei rochii tub latex și va pleca acasă cu tine. Pentru a vă asigura că nimic nu dăunează în gălbenuș, va trebui să alegeți geanta potrivită: un Ziploc puternic, clasic, de dimensiuni quart, cu fermoar.
Pungi de gătit cu microunde Ziploc Zip'n'Steam, 30 pentru 9,38 USD pe Amazon
Nu doar pentru legume!
Majoritatea pungilor Ziploc sunt fabricate din polietilenă cu densitate redusă, termen pe care probabil îl veți confunda cu alții destul de curând și este în regulă. Polietilena de joasă densitate, alături de polietilena și polipropilena de înaltă densitate, este considerată o alegere de plastic relativ mai sigură în acest scenariu: nu eliberează Bisfenol A (BPA), o substanță chimică care poate avea efecte negative asupra sănătății. (Nu ați întrebat, dar s-ar putea să doriți să știți că paiele de plastic sunt de obicei din polipropilenă.)
Policarbonatul, pe de altă parte, este mai degrabă un tip rău în această situație. Poate elibera BPA, deci va trebui să evitați să faceți „omletă într-o sticlă de plastic” sau „omletă într-un recipient pentru scoatere”. Asta nu înseamnă că policarbonatul este prea teribil - pur și simplu nu este grozav atunci când este încălzit. Institutul Național de Științe ale Sănătății Mediului spune că materialele plastice din policarbonat tind să se descompună din căldura expusă și/sau spălarea veselelor, ceea ce ar putea permite BPA să se strecoare în alimentele dvs.