Cum se fac ouă sănătoase de Paște
2 aprilie 2015/Katie Robertson/0 comentariu
Sfârșitul de săptămână de Paște nu înseamnă că trebuie să cazi complet din vagon - de ce să nu încerci această rețetă sănătoasă, care este complet îngăduitoare și totuși complet fără vină
Sărbătoarea de Paște se apropie și știm cu toții ce înseamnă asta - un adevărat sărbător al deliciilor păcătoase și dulci (și, desigur, o sărbătoare religioasă). Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea unui sfârșit de săptămână fără delicioase de delicii gustoase, atunci această rețetă de ouă de ciocolată crudă creată de eroii sănătății Vicki Edgson și Natasha Corrett din cartea lor de bucate Honestly Healthy For Life: Healthy Alternatives for Everyday Eating, 25 GBP, este doar biletul. Simplu, hrănitor și diabolic delicios, este răsfățul suprem pentru cei cu un dinte dulce nesatabil.
Face 24
"Remediul perfect pentru orice ciocolată! Bucurați-vă de experimentarea formelor de mucegai - iubim ouăle în această perioadă a anului - și cu arome diferite. O picătură de esență de mentă, portocală sau ghimbir poate face o lume diferită de gust., ciocolata nu este doar de Paști - puteți folosi această rețetă pe tot parcursul anului ori de câte ori doriți un tratament intens și cu ciocolată. "
Ingrediente
225g unt de cacao crud
12 linguri praf de cacao crud
130g sirop de agave
½ linguriță extract de vanilie
1 picătură de esență aromată (opțional)
Metodă
Topiți untul de cacao crud într-un vas rezistent la căldură peste o tigaie cu apă fierbinte sau la bain marie. Se lasă să se răcească aproximativ 10 minute, apoi se adaugă pudra de cacao și se amestecă. Odată încorporate adăugați agave, vanilie și esență aromată, dacă utilizați. Turnați ciocolata în matrițele de silicon pe care le utilizați și puneți-le direct în congelator timp de 30 de minute sau până când este setată. Scoateți-le și păstrați-le în frigider. Servit rece.