Cum să scoți măslinele
Le puteți folosi pentru salate, pizza de casă, sandvișuri sau scufundări. Sunt gustoase și sănătoase - aproape un ingredient de vis pentru meniul dvs. Dar ar trebui să înveți cum să gătești măsline pentru a găti cu ele. Pentru că nu ar fi minunat pentru oaspeții tăi să găsească o măslină cu o groapă pe farfurie, corect?
Înainte de a vă gândi să cumpărați măslinele deja fără sâmburi, trebuie să aflați acest lucru: măslinele deja fără sâmburi sunt mai nesănătoase decât cele fără sâmburi, deoarece sunt mai expuse la saramură, soluția sărată în care sunt marinate. Și îngrijirea influențează, de asemenea, textura lor într-un mod negativ, făcându-i și mai puțin gustoși.
Măslinele sunt foarte sănătoase pentru dvs., deci este o idee bună să le includeți în dieta dumneavoastră. Sunt bogate în antioxidanți, vitamine și chiar câteva doze mici de seleniu și minerale de zinc. Antioxidanții ajută la scăderea nivelului de colesterol rău și vă protejează inima de boli în acest proces. De asemenea, au grăsimi monoinsaturate, care scad riscul de arterioscleroză și vă cresc nivelul bun de colesterol.
Desigur, există multe tipuri de măsline acolo și procesul de amestecare a acestora trebuie adaptat la soiul de măsline pe care îl utilizați. Tipurile întunecate precum Niçoise și kalamata sunt mai ușor de îngropat, deoarece se coc pe copac, iar carnea lor este mai moale.