Cum să rapiți despre alimente - VICE
Având cea mai gălăgioasă sărbătoare a anului peste noi, vorbim cu maeștrii gourmet The Doppelgangaz despre istoria gastro-rapului.
Suntem în plină epocă glorioasă food-rap. Condusă de bucătarul transformat în rapper-transformat în prezentatorul de acțiuni Action Bronson, ideea ca MC-urile să arunce o smorgasbord de referințe chow în rimă a prins masiv. Desigur, a existat întotdeauna un loc de întreținere în hip-hop: în vremurile vechii școli, „Rapper's Delight” a inclus Sugarhill Gang care se plângea că i se servesc macaroane umede și pui care „putrezesc încet în ceva care seamănă cu brânza”; Disco 3 s-a transformat în Fat Boys și a îmbrățișat un obicei de pizza Sbarro; și Vrăjitorul Funkmaster Wiz Wiz de la Bronx oddball a oprit mișcarea pre-Seinfeldiană de a mânca un sandviș pe care îl lăsase pe pământ.
Astăzi, arta culinară și cea a rapului nu au fost niciodată atât de strâns legate, fanii învățând despre îmbinarea bucatini cu scoici de ras cu același fel de entuziasm pe care l-au rezervat cândva pentru a auzi The Clipse și Dipset vorbind despre gătitul crack la mijlocul anilor 2000.
Dar cum merge un MC să inventeze o rimă alimentară sănătoasă, fără să devină echivalentul liric al fotografiilor de salată ale prietenului dvs. vegan pe Instagram? Pentru a afla, m-am întâlnit cu The Doppelgangaz, un grup de hip-hop din New York, a cărui muzică este a doua doar pentru Chef Bronsolini atunci când vine vorba de ambalarea referințelor alimentare. Noul album al duo-ului, Dopp Hopp, include membrii EP și Matter ov Fact, combinând inteligent un vin Robert Mondavi cu o salată de coajă și pere, sărbătorind pe Crab Louie urmărit cu cârnați andouille și Țelină Victor și plăcând pentru slaw-ul foarte specific Carolina cu plăcintele lor Frito.
"Trebuie să te gândești, a mai fost folosită referința? Ne place modul în care se rostogolește de pe limbă? Este interesant? Este ceva ce putem aduce în atenția altor oameni?" spune EP la întrebarea despre încorporarea termenilor de mâncare în versuri. Matter ov Fact adaugă: "Este ca și când am întâlnit un mangostan, care este ca un mic derivat al mango-ului, și am fost luat cu el, așa că a trebuit să-l pun acolo cu langustinul."
Afundându-mă mai adânc în complexitățile rimelor alimentare, i-am cerut Dopp Gang să explice modul în care rapperii folosesc mâncarea ca simbol de stare, detaliază istoria zgârcită a felurilor de mâncare cu paste și descompun pasiunea de pește și fructe de mare din hip-hop.
Trăind acea viață gurmandă
La fel ca lăudându-se cu deținerea unei flote de mașini sport, rafturi de îmbrăcăminte de designer și conace cu oceane în curtea din spate, mâncarea este folosită pentru a prezenta stilul de viață al unui rapper. Rutina de mic dejun a lui Rick Ross este rege. "Chiar sunt doar un narcisist/pentru că mă trezesc într-un castron de bisque de homar?" se gândește la Bawse la „I Love My Bitches”. Pe baza primului său fel de mâncare al zilei, știți că Rozay crește cu adevărat ca regalitate.
„Lucrul despre biscuiți este că este atât de ușor să obțineți doar vopsea portocalie emulsionată atunci când aveți cu adevărat nevoie să aveți bucăți de homar în ea”, avertizează Matter ov Fact. "Dar aș spune că Ross primește niște biscuiți buni. Nu cred că oamenii din jurul său i-ar permite să fie servit mai puțin decât de calitate".
Tendința rapperilor precum Kanye West, Jay-Z și Kendrick Lamar, muștarul Grey Poupon, se referă la ambiții mobile ascendente similare. „Acela vine din vremea când aveau reclama în spatele Rolls Royce și una dintre părți este regalitate, iar cealaltă persoană este conștientă de acest condiment de înaltă clasă”, spune Matter ov Fact. „Cred că a fost programat în mintea noastră că Gray Poupon este la modă”.
Sardine pentru cină
În partea de jos a spectrului de succes, rapperii folosesc situații alimentare cu buget redus pentru a reflecta în zilele dificile. Ghostface și-a amintit despre smulgerea gândacilor din cutii de cereale, 2 Chainz și-a amintit că a supraviețuit cu conserve, iar pe „Juicy” Biggie a inventat linia nemuritoare: „Amintiți-vă când mâncam sardine la cină”.
„Este o piesă bună de conectare cu ventilatoare”, spune EP. „Puteți echivala anumite alimente cu anumite prețuri și spuneți:„ Hei, am mâncat asta când a trebuit să fiu mai economic cu alegerile mele ”.
Trecerea de la alimentele ieftine la cele scumpe funcționează și ca o modalitate de a arăta cum s-a schimbat situația unui rapper. În „Beak Wet”, din banda Dopp Gang, „Matter ov Fact raps”, o ganga despre care se știe că este un swinger al soțului tău palid/Mănâncă 20 de zingeri la o casă a lui Miller/Da, negociază cantitățile potrivite/Și acum tot untul de înțelept a primit prepelița înăbușită s-a răsucit ".
El explică: „Miller este un bar sportiv din Jersey, care are cele mai proaste degete de pui pentru prețul ieftin. Sunt cele mai mari și mai mici: s-ar putea să trebuiască să îl menții scăzut și să obții niște zingeri cu echipa și altă dată s-ar putea să vii și să vrei să devii ceva mai elegant. Asta este viața pe scurt. "
Conectați-vă profilurile de aromă
Când încorporați referințe alimentare în rimă, este vital să vă asigurați că ingredientele și felurile de mâncare ar fi plăcute pe paletă. La „Jocurile Olimpice”, PE sărbătorește copierea unei flote de case lângă Rashida Jones prin „slăbirea bivalvelor din soiul Coastei de Est” înainte de a se răsfăța cu „sarea de rocă din Himalaya, acoperită cu friptură Tajima”. Acest meniu se referă la conectarea gusturilor: „Stridiile tale au deja multă salinitate, așa că, dacă vei adăuga sare ceva, s-ar putea să obții și acea sare de rocă roz din Himalaya, unele dintre cele mai bune de acolo. acel factor sărat. "