Cum să mănânci un pepene coreean - gust

De fapt, este foarte ușor să mănânci un pepene coreean, deoarece poți mânca acest fruct împreună cu semințele și pielea sa. Acest articol Tastessence oferă informații despre diferitele moduri de a savura acest pepene dulce și delicios.

Știați?

În mod tradițional, semințele de pepene coreean erau folosite pentru indigestie și tuse. Pasta făcută din frunze a fost aplicată local pentru tratarea veziculelor pielii și a căderii părului.

Pepenele coreean, pepenele dulce cu piele subțire, nu este cultivat doar în Coreea, dar este cultivat și în Japonia și China. În Coreea, este cultivat în principal în județul Seongju din provincia Gyeongsang de Nord. Fructul aparține familiei Cucurbitaceae și genului cucumis. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de pepene Chameh, pepene auriu, pepene oriental și melon japonez. Există mai multe varietăți ale acestui pepene galben. Cucumis melo L. varietate makuwa este una dintre speciile populare de pepene coreean. Pepenele este, de asemenea, cunoscut sub numele de Chamoe în Coreea, Huangjingua sau Tian Gua în China, Cantaloup Du Japon în Franța și Dura Gan în Vietnam.

Descriere

Acest pepene în formă de oval are o coajă subțire, comestibilă, galbenă. Fructul are aproximativ dimensiunea unei papaya. Liniile albe adânci, distanțate uniform, rulează longitudinal de-a lungul coajei. Carnea alb-palidă de culoarea piersicii este suculentă, dulce și delicioasă. Poartă un trio de cavități de semințe. Aroma este oarecum similară cu cea a unei pere sau a unui pepene galben. Semințele minuscule sunt comestibile; nu sunt la fel de dure ca cea a unui pepene verde. Acestea sunt înconjurate de o pastă asemănătoare gelatinei. Când sunt coapte, pepenii coreeni au un gust minunat, dar nu dau multă aromă.

Mănâncă un pepene coreean

✦ Majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de faptul că pielea și semințele acestui pepene galben sunt comestibile. Deci, îndepărtează semințele și servesc pepenele curățat.

✦ Spălați pepenele temeinic și tăiați-l vertical.

✦ Apoi faceți bucăți mici și mâncați-le. Astfel, consumul unui pepene coreean este atât de ușor și convenabil.