Cum să gătești Spaghetti Squash Patru opțiuni - Bucătărie subțire
Spaghetti squash și eu suntem cei mai buni prieteni.
Adică, serios, să vorbim despre această mică legumă magică. Este cu un conținut scăzut de calorii, cu doar 31 de calorii pe cană. Asta înseamnă că poți mânca o porție uriașă - să zicem 3 căni dacă ești ambițios - pentru sub 100 de calorii. Aceeași cantitate de paste ar avea de șase ori mai multe calorii. Este, de asemenea, cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten, pe bază de plante, paleo-prietenoasă, curată și prietenoasă - vreau să spun că funcționează la aproape orice dietă. Victorie. Și apoi să vorbim despre cel mai important lucru - este delicios și foarte versatil. Puteți să-l utilizați pentru a înlocui pastele în aproape orice rețetă, este delicios în cartofi asiatici, face o garnitură excelentă, poate fi folosit chiar și ca o crustă de pizza! (Căutați rețete de spaghete squash, faceți clic aici.)
Acum, că ești, sperăm, convins că dovleacul spaghetti este cel mai bun lucru vreodată. Să vorbim despre cum să-l gătești.
Prăjire Spaghetti Squash
Prăjirea este probabil cea mai populară modalitate de a găti spaghete. În opinia mea, acesta este cel mai aromat mod de a-l găti, mai ales atunci când alegeți să o faceți în jumătăți sau bucăți, deoarece îl puteți condimenta și veți obține unele dintre marile arome de legume prăjite. Iată ce trebuie să faceți. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Pentru a prăji o dovleac întreagă, străpungeți-o peste tot cu o furculiță (așa cum ați face cu un cartof) și așezați-o pe o foaie de copt. Se prăjește timp de 50-60 de minute până se înmoaie. Pentru a prăji jumătăți, tăiați dovleacul în două și scoateți semințele. Pulverizați cu spray de gătit (sau adăugați ulei de măsline) și condimentați cu sare, piper și/sau condimente. Așezați carnea cu fața în jos pe o foaie de copt și prăjiți-o timp de 30-45 de minute până se înmoaie. Pentru a prăji bucăți de dovlecei, tăiați dovleacul în jumătate și scoateți semințele. Apoi tăiați în sferturi. Pulverizați cu spray de gătit (sau adăugați o notă de ulei) și condimentați cu sare, piper și/sau condimente. Așezați pe o foaie de copt și prăjiți-o timp de 15-25 de minute până se înmoaie. Cu toate metodele, răzuiește cu atenție dovleceii în fire când termină de gătit.