Cum să gătești rețetă de quinoa pufoasă - Dragoste și lămâi
Aflați cum să gătiți quinoa perfectă de fiecare dată cu metoda mea încercată și adevărată. Apoi, utilizați-l în boluri, salate sau una dintre cele 17 rețete preferate de quinoa de mai jos!
Pentru mulți dintre voi, sezonul de întoarcere la școală este un sezon de pregătire a meselor. Pe măsură ce intrați într-o nouă rutină la locul de muncă, acasă sau la școală, mâncarea pregătită pentru a lua și a merge în frigider poate fi un salvator. Unul dintre sfaturile mele de pregătire a mesei este să am la îndemână un bob gătit pentru a face rost de salate sau pentru a le adăuga în boluri. Quinoa este unul dintre preferatele mele din toate timpurile: este SUPER sănătos, se împerechează bine cu o gamă largă de arome și gătește în mai puțin de 30 de minute!
Toată lumea are propria metodă de gătit quinoa, dar eu o folosesc de ani de zile și întotdeauna iese perfect. Boabele sunt ușoare, pufoase și moi, dar nu moale. Dacă doriți să începeți săptămâna viitoare, gătiți un lot mare și păstrați-l în frigider pentru prânzuri și cine ușoare! Îți vei mulțumi mai târziu.
Ce este quinoa?
Deși folosesc adesea quinoa interschimbabil cu mei, farro, orez și alte cereale, nu este de fapt un cereale, ci o semință asemănătoare cerealelor provenind din America de Sud! Nu numai că are o aromă delicioasă de nuci, dar este și sănătoasă. 1 cană de quinoa conține peste 8 grame de proteine, spre deosebire de 5 grame de orez brun. În plus, este o sursă bună de nutrienți, cum ar fi mangan, magneziu și cupru. Puteți citi mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale quinoa aici, dar concluzia este că adăugarea chiar și a unei cantități mici din dieta dvs. poate fi bună pentru dvs.
Îl puteți găsi într-o varietate de culori, cum ar fi negru, roșu, alb sau într-un amestec din toate trei, dar fiecare varietate gătește în același mod. Soiurile mai ușoare au cea mai blândă aromă, așa că, dacă o încercați pentru prima dată, vă recomand să începeți cu alb înainte de a vă apuca de roșu sau negru.