Cum să gătești pui congelat și 15 rețete ușoare - Bucătărie subțire
Tot ce trebuie să știți despre lucrul cu pui congelat. Aflați cum să-l dezghețați, cum să-l gătiți și găsiți idei de rețete ușoare pentru puiul congelat care utilizează ingrediente minime.
Mulți dintre noi lucrează mai mult ca niciodată cu ingrediente congelate și cămară și astăzi am vrut să vă ajut să navigați în lumea puiului congelat și să vorbesc despre cum să-l gătiți, cum să-l dezghețați în siguranță și să vă ofer o grămadă de rețete ușoare de pui congelat . Pentru idei de garnituri, luați în considerare învățarea prăjirii legumelor congelate.
Puiul congelat este ceva ce am aproape întotdeauna în congelator, deoarece îmi place să mă aprovizionez când este în vânzare. De obicei, cumpăr un amestec de sâni și coapse înghețate, dar aceste rețete și metode vor funcționa și pentru puiul cu os. În plus, cu toate evoluțiile recente, am o mulțime de pui la congelator, deoarece mâncăm cel puțin de câteva ori pe săptămână.
Astăzi am vrut să vă ajut să vă dați seama cum să folosiți orice pui pe care l-ați congelat. Acest lucru începe cu modul de dezghețare în siguranță (și rapid dacă este necesar), cum se gătește și când este sigur să se gătească din congelate și cu o mulțime de idei de rețete ușoare care nu se bazează pe o mulțime de ingrediente proaspete. Acestea sunt mese simple și ușoare pe care le puteți pregăti pentru familia dvs.
Cum să decongelați puiul congelat
În general vorbind, doriți întotdeauna să dezghețați puiul congelat înainte de a găti cu el, dar există câteva excepții pe care le-am început mai jos. Există o mulțime de moduri diferite de a dezgheța puiul congelat și metoda potrivită va depinde de cât timp aveți. În mod ideal, doriți să lăsați puiul să se dezghețe în mod natural în frigider timp de 1-2 zile pentru cele mai bune rezultate și cel mai bun pui, dar dacă ați uitat să vă planificați înainte, aveți în continuare câteva opțiuni.
Rețete de pui congelate
Puiul este o proteină excelentă de păstrat în frigider sau congelator. Este slab, plin de proteine și foarte versatil, deoarece funcționează cu toate tipurile și ingredientele diferite de bucătărie. De asemenea, este ambalat cu vitamine și minerale.
Pot găti pui congelat în aragazul lent?
Conform USDA, nu ar trebui să gătiți pui congelat în aragazul lent, deoarece bacteriile dăunătoare pot crește pe măsură ce puiul trece de la congelat la gătit. Este recomandat să dezghețați întotdeauna puiul mai întâi și apoi să îl adăugați la aragazul lent.