Cum să gătești pentru unul într-o casă de grup în care toată lumea gătește pentru unul - The Washington Post
Colegul tău de casă folosește două arzătoare pe partea dreaptă a aragazului pentru a fierbe spaghete și fierbe legume, în timp ce comanzi partea stângă pentru sos enchilada și umplutură. Totul este bine, până când va trebui să apuce busuioc uscat din dulapul cu condimente din spatele tău. Îți pleci capul, continuând să agite în timp ce ea ajunge deasupra ta pentru a deschide ușa dulapului. Pe măsură ce se întâmplă acest lucru, vă dați seama că trebuie să luați o linguriță dintr-un sertar de pe partea ei pentru a măsura niște chimen. Nu mai amestecați, vă răsuciți în jurul ei și treceți rapid prin sertar.
Succes! Înapoi la dulapul cu condimente te duci.
Gătitul într-o bucătărie aglomerată este un pic dans, iar coregrafia poate fi dificil de învățat - mai ales în case de grup în care fiecare locuitor gătește pentru sine. Tango-ul continuă chiar și după prepararea meselor separate. Acum, mai multe persoane trebuie să spele vasele în același timp și să facă loc în același frigider pentru recipiente mari de resturi. Sigur, este perfect gestionabil cu doi sau trei colegi de casă. Dar patru? Sau chiar cinci? Vine un moment în care există pur și simplu prea multe cookie-uri.
Nu te agita. Este într-adevăr posibil să gătești pentru unul într-un spațiu comun și am adunat sfaturi de la câțiva oameni care sunt deosebit de pricepuți pentru a ne spune cum.
Stabiliți reguli de bază: Cu excepția cazului în care sunteți un utilizator frecvent al sărurilor mai scumpe, cum ar fi soiul himalayan, puteți împărtăși probabil ingredientul ieftin așa cum ați face vase, tigăi, vase și ustensile. Același lucru este valabil și în cazul condimentelor, potrivit editorului principal al lui Kitchn, Grace Elkus, deoarece „nu veți trece prin ele la fel de repede”. Și uleiuri și oțete - și le puteți cumpăra pe rând.
Acestea fiind spuse, asigurați-vă că verificați înainte de a utiliza ceva nou pe care nu l-ați achiziționat. Nu este distractiv să folosești accidental ingredientul prețuit al unui coleg de cameră (chiar dacă se află în cabinetul comun).
„Am cumpărat un coș drăguț la magazinul de containere și am avut toate bunurile mele de coacere acolo și le-am ținut separat de bunurile de copt din apartament”, a spus Elkus. "Era foarte evident care era pentru ce."