Cum să gătești antrenorul perfect pentru omlete

Stăpânirea preferatului bucătarului înseamnă că nu veți lipsi niciodată de un mic dejun sănătos

Aflați cum să gătiți
Singurele patru lucruri de care aveți nevoie pentru a începe să gătiți
Cel mai bun mod de a tăia legumele
Omleta perfectă
Rețetă de supă picantă de roșii
Rețetă sănătoasă de bază pentru pizza
Rețetă sănătoasă cu lasagne

Fotografie: Ben Backhouse

Nu toate omletele sunt create egale. Rețeta de bază este utilizată peste tot din Japonia (unde este servită în segmente dreptunghiulare) până în Iran (unde se numește khagineh și este făcută cu zahăr), dar pentru una dintre cele mai bune versiuni de gust nu trebuie să cauți mai departe decât peste Channel.

„Lucrul despre o omletă clasică este că nu ar trebui să aveți nicio culoare la exterior”, spune bucătarul cu stea Michelin Adam Gray, tutorele dvs. pentru această versiune franceză. "Îl vrei foarte fraged, foarte moale - fără rumenire deloc." Bonusul: este umed în interior, nu frisbeul cauciucat pe care l-ați aruncat în cafenelele stațiilor de service. Iată cum să faci una.