Cum să faci tăiței de dovlecei - Rețete de dragoste și lămâi
Aflați cum să faceți tăiței de dovlecei în 5 forme diferite! Sănătos, ușor și distractiv, sunt cel mai bun mod de a adăuga legume suplimentare la salata de paste, lasagna și multe altele.
În zilele noastre, tăiței de dovlecei în spirală sunt ușor de găsit la magazin, dar sunt mult mai buni când sunt tăiați proaspăt. Cârlionte și lungi, par a fi un înlocuitor natural al pastelor, dar permiteți-mi să vă spun - aceste tăiței vegetarieni proaspeți și vibranți pot face mult mai mult decât înlocuirea spaghetelor!
Le adaug în supe, salate și salate de paste și chiar le pun în lasagna. Acestea pot părea intimidante de făcut acasă, dar cu instrumentele potrivite (spoiler alert: un spiralizer nu este întotdeauna necesar!), este ușor. În plus, a-ți crea proprii tăiței de dovlecei este mai ieftin decât a-i cumpăra la magazin și este distractiv să transformi o legumă în formele tale preferate de paste. Deci, ia o grămadă de dovlecei și să începem!
Cum să faci tăiței de dovlecei
Tăiței de dovlecei de toate formele și dimensiunile sunt ușor de făcut. Scopul meu pentru această postare este să vă arăt cum să creați o varietate de forme de tăiței folosind o varietate de instrumente de bucătărie diferite. Vă prezentăm mai jos cele 5 tipuri preferate de tăiței de dovlecei, împreună cu avantajele și dezavantajele fiecărei metode, cu ce instrumente veți avea nevoie și cu ce mărci am avut cel mai mare succes.
1. Faceți tăiței de dovlecei „Spaghetti” Curly ucântă un Spiralizer.
Am lucrat cu două tipuri de spiralizatoare - spiralizatoare de blat și atașamentul spiralizatorului KitchenAid. Dintre spiralizatoarele de blat pe care le dețin, Inspiralizer (în imaginea de mai sus) a fost preferatul meu. Se prinde de tejghea, deci nu se mișcă în timp ce lucrezi. De asemenea, este ușor de curățat și relativ mic, deci este ușor de depozitat.
Atașamentul Spiralizer KitchenAid face și tăiței groși. Este mai scump, dar dacă doriți să faceți cartofi dulci sau tăiței de dovlecei de nucă, este cea mai bună opțiune: va tăia aceste legume dure fără a necesita tone de brațe.
2. Faceți tăiței de dovlecei „Înger păr” folosind un cojitor Julienne.
Tăiței Julienned sunt mai subțiri și mai drepte decât tăiței spiralate, dar au același gust! Îmi place această opțiune, deoarece cojile de julienne sunt mici, așa că se vor potrivi în orice sertar. De asemenea, sunt ieftine! Am testat trei tipuri, astfel încât să vă pot recomanda cel mai bun (acesta, acesta și acesta). Toate au funcționat perfect, așa că alegerea mea este aceasta OXO Good Grips pentru că este doar 7 USD.