Cum să faci cookie-urile mai sănătoase să aibă un gust bun pentru o viață simplă și nouă
Publicat 4 iunie 2014 Ultima actualizare 3 decembrie 2020 De Martha McKinnon Lasă un comentariu
Și credeți că pot face parte dintr-o dietă sănătoasă echilibrată.
Cum să faceți cookie-uri mai sănătoase, care au un gust bun
Dar prin natura lor, nu vor fi niciodată „alimente sănătoase”, mai ales dacă vă așteptați să aibă un gust bun!
Merele sunt „alimente sănătoase”. Fursecurile sunt dulciuri 🙂
De asemenea, cred că tot ce se coace acasă, chiar dacă începe cu o cutie (cum ar fi aceste cookie-uri cu dovleac cu 2 ingrediente) va fi mai proaspăt, cu un gust mai bun și mai bun pentru dvs. decât lucrurile procesate ambalate care captusesc rafturile magazinelor alimentare.
Doar din timpul, atenția și dragostea care au dus la coacerea lor!
Cum se fac cookie-uri mai sănătoase, care au un gust bun
Uneori, doar cele mai decadente cookie-uri îți vor satisface pofta.
Dacă acesta este cazul, mergeți pentru el. De obicei, sunt mai mulțumit de un cookie sau două produse din ingrediente reale de înaltă calitate decât un lot întreg care a fost modificat pentru a fi „mai sănătos” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”.
De asemenea, este posibil să creați cookie-uri „mai sănătoase” folosind ingrediente mai sănătoase. Pot avea și un gust bun, atâta timp cât nu te lasi lăsat.
Iată câteva dintre sfaturile și trucurile mele preferate pentru a crea cookie-uri mai sănătoase.
The Skinny despre cum să faci cookie-uri mai sănătoase
1. Folosiți făină de grâu întreg
Înlocuiți toată partea noastră din făină de uz general cu făină integrală de grâu. Îmi plac cel mai bine fie făina de grâu alb, fie făina de patiserie integrală. Au un gust mai puțin „de grâu” decât făina integrală obișnuită de grâu și se dovedesc a fi fursecuri mai dulci și produse de patiserie.
Am făcut aceste batoane de prăjitură de ciocolată cu fulgi de ovăz delicioase, umede, cu jumătate de făină de grâu integral și jumătate de făină pentru toate scopurile.
2. Adăugați niște ovăz
Ador fulgii de ovăz. Ovăzul poate adăuga aromă, textură și nutriție la atâtea rețete ușoare de cookie-uri, cum ar fi aceste cookie-uri delicioase cu banană de ovăz.
Ianuarie este Luna Națională a Făinii de Ovăz
Încercați să înlocuiți o parte din făina din rețeta dvs. (poate 25%), cu ovăz sau făină de ovăz (link afiliat) obținută din whizzing ovăz într-un blender (link afiliat) sau robot de bucătărie (link afiliat) .
Sau pur și simplu faceți un lot de fursecuri cu fulgi de ovăz cu făină de grâu alb pentru un pumn hrănitor.
3. Reduceți zahărul
Majoritatea fursecurilor sunt foarte dulci. Puteți experimenta reducerea zahărului, (din nou cu până la 25%) în majoritatea rețetelor, fără a observa o diferență mare. Este posibil să fie nevoie să adăugați un pic mai mult lichid, cum ar fi laptele, pentru a preveni uscarea cookie-urilor.