Cum să economisești bani pe alimente USDA Planuri alimentare Reduce costurile cumpărăturilor - Thrillist
Publicat pe 23.01.2017 la 12:01
Cine obișnuia să cheltuiască peste 80 USD pe săptămână pentru alimente? Acest băiat. Sunt un singur bărbat milenar alb și am cheltuit 80 de dolari pe săptămână pentru alimente pentru că aș putea. Am crezut că toată lumea a făcut-o. Ei bine, nu toată lumea. Dar destui oameni încât nu trebuia să mă gândesc la comportamentul meu ca la o aberație.
Apoi am participat la un eveniment la un bar local numit The Livermore. În această seară specială, istoricul oral Clara Gamalski a invitat comunitatea să vadă concluziile unui experiment de trei luni numit „Gustări gratuite: un sondaj din Pittsburgh”, în timpul căruia a intervievat locuitorii orașului despre preferințele lor alimentare: Oscar Mayer bologna sau Citterio mortadella? Cheetos sau prada piratului? Ea și-a prezentat concluziile în timpul evenimentului și a înființat o stație în bar pentru a efectua interviuri suplimentare. În așteptarea rândului meu, am întâlnit un bărbat pe nume Jeff.
Jeff a fost un educator cu două grade. Dar, în ultimii șase ani, el a reușit să găsească doar o activitate didactică cu fracțiune de normă.
„Am un buget restrâns pentru alimente”, a spus el. „Astăzi am cheltuit 2 USD.”
Omul era ca 6'4 ". Gros.
"Cum supraviețuiești cu 2 $?" Am întrebat.
„Bucle de brânză de trei dolari la 1 USD la magazinul din colț”, a spus el, „și dulciuri de două pentru 1 dolar la CVS”.
Am fost pardosită. Și situația lui Jeff m-a determinat să mă gândesc foarte bine la bugetele alimentare, așa că am început să cercetez.
Eram îngrijorat: aș putea să mă susțin cu puțin mai mult de jumătate din bugetul meu normal?
Potrivit unui raport al Pittsburgh Post-Gazette, aproape jumătate din populația orașului trăiește într-un deșert alimentar. Termenul are o definiție tehnică care înseamnă practic că locuitorii dintr-o anumită zonă nu au acces ușor la un magazin alimentar. USDA raportează, de asemenea, că 42,2 milioane de persoane trăiau în gospodării fără acces la alimente nutritive și accesibile în 2015.
Pentru a ajuta oamenii să rămână pe drumul cel bun cu cheltuielile cu produsele alimentare, USDA lansează patru bugete lunare numite planuri alimentare, fiecare conceput pentru a oferi o dietă nutritivă la un cost diferit. Închise pentru bani? Mergi cu planul Thrifty. Dacă aveți un venit mai puțin disponibil, puteți încerca planul Low Cost, apoi Moderatul. Pentru cel mai scump plan, încercați liberalul.
Planurile variază în funcție de sex și vârstă, cu un bărbat Thrifty millennial (asta sunt eu!) Primind 42,60 USD pe săptămână sau aproximativ 6,13 USD pe zi. Cu alte cuvinte, acesta este capătul scăzut din ceea ce ar trebui să cheltuiesc pentru mâncare. Pentru planul liberal high-end, aș primi 75,10 USD sau 10,73 USD pe zi.
Aș putea - un cheltuitor de peste 80 de dolari pe săptămână - să mănânc ca un bărbat Thrifty millennial? Acest buget este chiar sustenabil la majoritatea magazinelor alimentare? Pentru a afla, am petrecut o lună la cumpărături la un magazin alimentar diferit în fiecare săptămână: lanțul meu local de produse alimentare, Trader Joe's, Whole Foods și o cooperativă pentru alimente naturale.
În fiecare săptămână, am cumpărat aceeași masă simplă de bază de pui și scoici. După aceea, am cheltuit tot ce-mi mai rămăsese pe alimentele de care aveam nevoie pentru a mă întreține săptămâna asta. Nu mănânc afară decât dacă se încadrează în 42,60 dolari (spoiler: nu a făcut-o niciodată). Și să nu accepți mese sau gustări gratuite.
Eram îngrijorat: predau yoga și alerg de obicei câțiva kilometri în fiecare zi. Întotdeauna trag pentru USDA cinci porții de fructe și legume. Restul dietei mele constă în general din iaurt, ouă și carne slabă. Aș putea să mă susțin cu puțin mai mult de jumătate din bugetul meu normal?
Indiferent de răspuns, am simțit că experimentul va avea repercusiuni puternice. Dacă ar fi posibil să mâncăm în cadrul Planului Thrifty al USDA, ar însemna că atât cheltuielile excesive, cât și cheltuielile sub-cheltuitoare ar avea o cale mai durabilă către un viitor dens din punct de vedere nutrițional. Și dacă nu a fost? Apoi, țara noastră a avut nevoie de un semnal de trezire serios despre accesibilitatea și accesibilitatea alimentelor.
Lanțul alimentar local: Săptămâna pe care m-am surprins
Cost total pui și coji: 12,23 dolari
Total săptămânal: 37,72 dolari
Trader Joe's: The Week That Heaven Sent
Deși, probabil, aceasta nu este o veste pentru nimeni, a fost șocant să văd exact cât de mult aș putea obține pentru 39,68 USD. Înainte de acest experiment, nu am pus niciodată totul pe o masă. La Trader Joe's am primit suficientă mâncare pentru a dura două săptămâni și mâncare bună: vorbesc despre produse organice, ouă fără cușcă, bare de proteine și smochine verzi semi-uscate. Chiar și o rundă de brânză de capră.