Cum să dezghețați; Dezghețați alimentele crude pentru câini JustFoodForDogs

crude

(Adaptat de pe site-ul USDA privind manipularea sigură a alimentelor: aici)

Uh, oh! Tocmai ați ajuns acasă și ați uitat să dezghețați ceva pentru cina cu membrii familiei cu patru picioare. Apuci un pachet de carne de vită JFFD și cartof roșu sau pui JFFD și orez alb și folosești apă fierbinte pentru a o dezgheța rapid. Dar aceasta este cea mai bună metodă? Ce se întâmplă dacă ți-ai amintit să scoți mâncarea din congelator, dar ai uitat și ai lăsat pachetul pe tejghea toată ziua cât erai la serviciu? Sa întâmplat acest lucru cu propriile alimente congelate?

Niciuna dintre aceste situații nu este o metodă ideală de dezghețare a alimentelor congelate, fie pentru oameni, fie pentru animalele de companie, deoarece acestea pot duce la boli de origine alimentară. Conform produselor din carne, păsări sau ouă gătite de USDA, ca orice alimente perisabile, trebuie menținute la o temperatură sigură în timpul "dezghețului mare". Rețetele congelate JFFD sunt sigure până la un an în timp ce sunt congelate. Cu toate acestea, de îndată ce încep să se dezghețe și să devină mai calde de 40 ° F, acestea trebuie servite în câteva ore sau bacteriile pot începe să se înmulțească.

Alimentele perisabile nu trebuie dezghețate niciodată pe tejghea sau în apă fierbinte și nu trebuie lăsate la temperatura camerei mai mult de două ore.

Chiar dacă centrul ambalajului poate fi încă înghețat pe măsură ce se dezgheță pe tejghea, stratul exterior de alimente ar putea fi în „Zona de pericol”, între 40 și 140 ° F - temperaturi în care bacteriile se înmulțesc rapid. Acest lucru este valabil mai ales în lunile mai calde ale anului.

Atunci când dezghețați orice mâncare congelată, inclusiv rețetele preferate de hrană sănătoasă pentru câini JFFD ale animalelor dvs. de companie, este mai bine să vă planificați înainte și să dezghețați încet peste noapte în frigider, unde va rămâne la o temperatură constantă și sigură - la 40 ° F sau sub.